“打谷”变迁记

●本报记者 巫瑞万

　　“打谷”，是宁化客家话，即“打场”。意思是水稻收割后在场上脱粒。在宁化县，农民“打谷”的变迁令人感慨万千。

　　10月2日，记者到曹坊乡坪上东坑村采访，正好遇上村民巫英秋家里请了同村的范衍新、范衍强帮助收割水稻。记者在廖坑口（地名）看到他们“打谷”用的是电动打谷机。“记得小时候，村里人家家户户‘打谷’，用的工具是四四方方的木桶。后来，大家嫌这个木桶太重，就用毛竹制成了谷桶。”今年77岁的巫英秋回忆小时候“打谷”的情景。“打谷”的话题引起了范衍新的兴趣。他说：“用木桶或竹桶‘打谷’，由于要反复举打稻穗，费工费时又费力，所以到了上世纪八十年代末，大家改用脚踩打谷机，提高了工效。”

　　范衍强是坪上村最早使用电动打谷机的人。范衍强对记者说：“脚踩打谷机虽然比谷桶打谷快，但一般都要两个人同时‘打谷’，如果一个人踩‘打谷机’‘打谷’的话，转速就慢，‘打谷’自然就慢。2001年时，我在电视上看到有人对脚踩打谷机进行改装，用小电动机代替了脚踩。于是我就仿造这个做法，改装了‘打谷机’。后来，好多村里人看到电动打谷机好用，也跟着我改装了打谷机。现在，村里许多人不但用上了电动打谷机‘打谷’，还有一些人雇请专业收割机收割水稻了。”

　　记者在坪上村采访时看到，好多农民用电动打谷机“打谷”，也看到专业收割户曹开林正驾着小型收割机，在帮助村民收割水稻……