您真的会包馄饨吗?这样包的特别好看,简单又好熟,还不易变形!

吴晓布
2016-04-08 14:40:38

您真的会包馄饨吗?这样包的特别好看,简单又好熟,还不易变形!

馄饨的包法和四川的抄手包法其实可以完全一样的,今天分享一个简单的元宝形包法。包出来可以做成一个叫做“响铃抄手”的菜,非常好吃的一道菜,我将在下一篇博文里介绍。

肉末加上所有调料朝一个方向搅拌上劲

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然后就开始包抄手了,摊开混沌皮,放入适量肉末

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用筷子点一点水在混沌皮的四周,对折成三角形,粘连在一起

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将包肉馅的部分朝上鼓起来,然后将两个角用筷子点一点水对沾在一起,形成元宝形状,我包的时候两个角是一个正面一个反面对折的,个人感觉这样的煮的时候散开一些好煮,根据个人的喜好吧,都可以的

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包好的抄手

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包好后可以做成红油的,也可以做成文章开头图片那样的。

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