鱼肉虽好这几种人吃了等于吃砒霜
肾功不全者 鱼肉富含蛋白质这是毋庸置疑的事实,而对于肾功能不全者而言,鱼肉中蛋白质的代谢产物从尿液中排出,而这些代谢废物会伤害肾小球,损害肾脏功能。 糖尿病人、老年人对于对于肾脏功能的受损,表现比较明显。 易上火人群 坊间有言道“鱼生火肉生寒”,说明吃鱼肉容易导致上火。因为在中医看来鱼肉属于温性食物,尤其是带鱼、鳝鱼、鲢鱼等。对于体质偏热盛、阴虚火旺等人群来说,鱼肉等于一剂上火药,会加重上火现象,引起牙龈或口腔黏膜出血、破损。 所以,鱼肉虽好,但是也要分人群食用,避免造成更大的人体伤害,那么除此之外,吃鱼还有哪些注意事项呢? 吃鱼的注意事项 1.避免吃生鱼片 在文章开头我们已经提到不宜吃生鱼片,因为生鱼片中容易含有肝吸虫,对肝脏不利,甚至会诱发肝癌。 2.避免吃鱼胆 一些中老年人会听信传闻,利用鱼胆的来治病,殊不知鱼胆不仅苦涩,其中还含有极强的有毒物质,轻者出现腹泻、呕吐,重则会送命。 3.少吃油炸的鱼肉 油炸的鱼肉一方面油脂含量太高,属于高脂肪、高蛋白食物,不利于人体健康。另一方面,过度油炸会使其中的汞含量增高。 4.少吃咸鱼或熏鱼 科学家证明咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系,另外,这两种鱼肉中含有大量的盐分,不利于人体健康,而如果腌制方法不对,其中的蛋白质还极容易腐败。 5.鱼肉要熟透 一些家庭或饭店为了追求鱼肉滑嫩的口感,往往会出现没有熟透的现象,其实这种鱼肉容易含有细菌、寄生虫,并不利于人体健康。 结语:鱼肉的营养价值我们不能忽视,但是它的食用也要分人群,并非人人适合。上文我们简单的给大家介绍了哪些人不能吃鱼肉,以及吃鱼肉的其他注意事项。希望通过这里的了解,你在平时吃鱼时能多加注意,认清自己的体质。 |