夏季减肥食谱大全及夏季减肥饮食注意事项

　　夏季减肥食谱推荐

　　葱拌莴笋

　　用料：净莴苣笋150克，葱10克，色拉油5克，盐、味精各少许。

　　做法：1、莴苣刨去茎皮、笋叶，用沙滤水洗净，切成滚刀块。葱去根须黄叶，洗净，待用。

　　2、莴笋放入盛器中，放入少许盐腌渍片刻，炒锅上火，放人油烧热，投入葱赘成葱油。

　　3、腌渍后的莴笋用沙滤水洗净，然后加入盐、味精拌至入味，再加入葱油拌和装入盆中即可上桌。

　　香醉凤翼

　　用料：净鸡翅膀200克，绍兴花雕酒25克，盐5克，葱结、姜片、味精、糖各少许。

　　做法：1、鸡翅膀洗净，去除毛，放入沸水锅中焯水，然后用冷水洗去浮沫待用。

　　2、锅放入清水上火，鸡翅膀入锅，加入葱结、姜片，用大火烧沸，再改用小火焖片刻至断生、捞出。

　　3、将少许汤汁倒入盛器中，加入盐、糖、味精、花雕酒，将盛器置于冷水晾冷，放入捞出的鸡翅，浸置半小时以上，食用取出改刀装盆。