养生厨房20160425期蒜香红葱虾 有效预防中风的美食
【养生厨房 20160425 播出】菜名:蒜香红葱虾; 食材:海白虾、洋葱、西红柿、甜豌豆 专家:李 缨 宣武医院营养科主任 郝振江 中国烹饪大师 特点:今天养生厨房带来的是一道预防中风的美味,蒜香红葱虾。您可能会奇怪“红葱”是什么东西,其实“红葱”是营养专家李主任推荐给大家的,有益血管的搭配——西红柿和洋葱。这两样常见的食材在郝大厨的手中,变成了适合心脑血管患者,可以起到预防中风效果的美食蒜香红葱虾。具体是如何制作的呢?下面我们就一起走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧。 步骤1:虾去虾线,开背腌制。加香葱、蒜粒、姜粒和少许食盐,再调入少许酱油拌匀腌制20分钟。 步骤2:热锅凉油,油温五成热下入腌制好的虾,煎至两面变色成熟后,下入切好的西红柿和洋葱,以及腌虾剩下的调料,翻炒均匀。 步骤3:出锅前大火收汁,撒上煮好的甜豌豆一起食用。 |
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