惊现人肉砧板在大腿上切肉丝 网友惊呼是不是蓝翔毕业的
刀工,对于学做菜的厨师来说,是基本功,切菜看似很容易,但是要把菜切好,就不简单了,都说慢工出细活,而对于厨师来说,不仅要刀快,还得细致。能够在大腿上切肉丝,在气球上切菜,对于手腕的力量都很有考究。重点是厨师们还能把菜得非常完美,如此神功,可不是一朝一夕就可以练成。 |
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刀工,对于学做菜的厨师来说,是基本功,切菜看似很容易,但是要把菜切好,就不简单了,都说慢工出细活,而对于厨师来说,不仅要刀快,还得细致。能够在大腿上切肉丝,在气球上切菜,对于手腕的力量都很有考究。重点是厨师们还能把菜得非常完美,如此神功,可不是一朝一夕就可以练成。 |