这样做鸡蛋营养价值大大下降

　　4、冰箱取出鸡蛋不可再放入

　　很多人喜欢把食物放在冰箱中，需要时拿出食用，这并没有什么，但是有很多食物在拿出冰箱后就不可以再放入冰箱，例如鸡蛋。鸡蛋在冰箱取出，两分钟后会发现鸡蛋表面有大量的小水珠。

　　看似小小的水珠，它对鸡蛋却有很大的杀伤力，小水珠中有很多细菌，这些细菌很容易渗透到鸡蛋中，破坏鸡蛋营养价值。因此建议鸡蛋在冰箱取出后要立即食用，不要再放回去，以免使鸡蛋失去食用价值。

　　5、单独存放鸡蛋

　　鸡蛋是易碎食品，最好单独存放。存放时将鸡蛋放在固定的盒子里，既不会被其他食物破坏，也可以减少空气中的有害分子的侵蚀，使其更好的保存鸡蛋中的营养素。

　　尤其在夏天，蚊子较多，将鸡蛋密封起来可以防止蚊虫叮咬，使鸡蛋的营养价值不被破坏。另外，最好不要将鸡蛋存放时间太久，虽然密封的很好而且环境也很合适，但是时间久了鸡蛋的营养价值还会有所下降。

　　6、不能用清水冲洗

　　很多人会用清水将鸡蛋表面洗净再将其放在固定的位置，其实这种做法并不正确，鸡蛋的外壳自带一层保护膜，在清洗后鸡蛋的保护膜会被破坏，鸡蛋内部会很容易有细菌进入，破坏鸡蛋营养价值。

　　如果在存放时怕鸡蛋壳上的污物影响其他食物，可以用袋子将鸡蛋包裹起来再放入，这样就可以避免鸡蛋上的污物影响其他食物。

　　结语：鸡蛋我们经常见到并经常食用，在日常生活中我们会将鸡蛋随处乱放。在上文中给大家介绍了有关放鸡蛋的方法以及注意事项，相信大家在看完后应该有所了解了，希望大家可以学会这些方法，并且适当运用，让鸡蛋给我们生活带来便利。