养生厨房20160505期补脾补肾—肥鸡三鲜豆腐一品

　　养生厨房20160505期播出：补脾补肾——肥鸡三鲜豆腐一品

　　特点：今天我们《养生厨房》来到了河北承德滦平县，这里是清朝历代皇帝的行宫所在地，而今天我们就要探寻一道行宫菜，据专家介绍，这道菜可有着补脾补肾的养生功效，这道菜就是，肥鸡三鲜豆腐一品，具体是如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

　　食材：鸡肉 猪肚 香菇 豆腐 栗子

　　专家：沈晨 北京中医医院脾胃病中心副主任

　　赵海军 厨师

　　步骤：

　　步骤1：鸡肉、猪肚煮熟切块，香菇、豆腐、栗子切块。

　　步骤2：豆腐焯水。

　　步骤3：锅中放入底油，放入葱姜末。

　　步骤4：加入鸡汤，放入鸡肉、猪肚、香菇、豆腐、栗子。

　　步骤5：放入料酒、盐、胡椒粉调味，出锅即可。