哪些食物既解暑又健康 夏季养生要注意这些事

　　夏天到了，天气越来越热，很多人是不是首先想到的是空调和冷饮呢?众所周知，贪凉会给身体带来诸多不利的影响。就拿空调和冷饮来说，都会使寒气入侵我们的身体，图一时之快，却使体质变得越来越差。中医认为，体寒最适合调理的时机即为夏季，也就是冬病夏治，因此，夏天的保养，应该尽量避免寒凉才是。

　　但是，夏天又是非常炎热的季节，不可能像其它季节那样注重保暖。那么，如何才能健康地解暑是本文要说的重点。

　　哪些食物既健康又解暑

　　1、西瓜

　　西瓜可以说是夏季最典型的水果了，也是很多人会选择的一种消暑食物。中医认为，西瓜具有消暑、止渴、利尿的功效，是夏季解暑的明智之选。

　　西瓜的口感清爽香甜，其含水量在所有的瓜果中是名列前茅的。并且，西瓜的营养价值很高，富含多种维生素、矿物质，还有果糖、谷氨酸等。

　　不过，西瓜性寒，如果本身已属于寒性体质，最好少吃西瓜，以防雪上加霜。此外，夏天天气炎热，如果是没有切开的西瓜大概可以储存五天左右，若是已经切开了，一定要用保鲜膜包好再放进冰箱，大约可以保存三天。

　　2、绿豆

　　小小的绿豆是我国沿袭了几千年的食物，中医对其评价很高，认为它可以“治消渴、去浮风、益气力、润皮肤。”

　　绿豆既可以当菜食用，又可以入药，还可以做成粥、糕、汤、酒等多种美味。其中的维生素、钙、磷等矿物质比一般的大米还要多。多吃绿豆，能降血压、血脂、缓解偏头痛等慢性疾病。

　　出于解暑的考虑，白天可以煮绿豆汤代水喝;晚上，则可以加入米煮成粥，既能饱腹，又能解暑，实在是健康消夏的绝佳选择。

　　3、凉拌蔬菜

　　相信很多人都有体会，一到了夏天，食欲都跟着减退了，虽然对减肥来说有点好处，但长远看，长期的食欲不佳，体质自然也好不到哪里去。

　　既然胃口不好，那就不要大鱼大肉地吃了，多吃一些可口的小菜，也是不错的选择。不过，此处说的小菜绝不是咸菜，而是凉拌菜。

　　很多蔬菜都可以凉拌，且味道还是不错的。比如西红柿、黄瓜、生菜、苦瓜等，它们不仅可以增加人们的食欲，而且本身也有着解暑的功效。重要的是，它们个个营养丰富，这个夏天就开始多吃些凉拌蔬菜吧。