腐乳的功效有哪些 夏季常吃腐乳美味又保健

　　5、防治骨类疾病

　　对于不同的人群患上的疾病也是不同的，对于老年人和妇女而言易患上骨骼类疾病，尤其是骨质疏松。

　　对于该疾病人们会经常服用含钙的保健品，这样可以在较短的时间里达到补钙的作用，但如果常吃这种钙剂，易使人体出现异样，如便秘。

　　除了以服用含钙的保健品进行补钙之外，不妨每天适量食用些含钙的食物，而腐乳就是其中。

　　不要简单的认为腐乳只含有菌类，其实它也含有大量的钙，对于需要补钙的人群是非常不错的选择!

　　吃腐乳的注意事项

　　腐乳的营养价值及对人的作用想必大家已经知道了，但不能因为这些而每天大量的食用它，因为只有适量的食用才能对人体健康起到促进作用，过量则有害。

　　1、适量服用

　　食用它的量是要根据科学标准的，一般正常大小的腐乳为10克左右，其含盐量为2克，而人体每天食盐量为6克，所以，人每天最好食用2-3块腐乳，过量食用易使人体摄取盐量超标，对健康不利。

　　2、腐乳应该尽快食用完

　　一般市面上售卖的腐乳食用小瓶包装的，一旦要食用它，最好在短时间内食用完，因为它本身不含有亚硝酸盐，但如果不保存好易产生对人体有害的亚硝酸盐。

　　在食用它的时候最好使用干净的筷子、勺子，这样避免有害物质的产生，人在食用的时候也是比较安全的。

　　3、低温保存

　　保存腐乳的环境是相当重要的，对于没有食用的腐乳最好放置阴凉处保存。对于已经食用的腐乳最好放入冰箱进行保存。因为腐乳遇到高温很容易出现变质的情况。

　　结语：身边诸多传统的美食不单单只是味道好，其自身也含有较多的营养价值，对人体健康起到促进的作用，而腐乳就是其中一种。所以，如果自身出现以上的问题都是可以食用腐乳进行防治的，会有不错的效果!