南北包子铺 盘点全国18种特色包子

　　5.新疆烤包子

　　新疆烤包子

　　烤包子是新疆人民极为喜爱的一道美食，现在也俨然成为新疆旅游业的一张美食名片。新疆的烤包子面皮是用的死面，不需要发酵。将面皮擀薄后，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，滋味最是地道。

　　特色：皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。

　　6.广东叉烧包

　　广东叉烧包

　　叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、