丝瓜草菇肉丸汤 健康减肥食谱

　　吃着也能瘦下去，这是很多美眉们最渴望的一种减肥方法，今天减肥产品排行榜的小编就给您推荐一款健康减肥食谱：丝瓜草菇肉丸汤，让您享受美味的同时还能拥有身材。

　　食谱原料：丝瓜300克猪肉(肥瘦)240克鲮鱼200克草菇120克

　　调料：姜5克大葱10克酱油5克料酒5克盐1克胡椒粉1克淀粉(豌豆)5克香油3克

　　制作方法

　　1、丝瓜刨皮，切成小角件;剁碎猪肉混合剁碎鲮鱼肉拌匀，加入调味料(酱油5克、料酒5克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉5克、香油3克、适量水)，挞于起胶;草菇去底部之泥洗净用姜葱飞水备用。

　　2、烧滚一锅水，加入姜片，收中火，将拌好之猪肉、鱼肉做成小丸子，放下滚水中浸熟后，加入丝瓜、草菇，再滚时加入适量盐调味，便可饮用。

　　营养价值和减肥功效：

　　草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%。草菇还含有一种异种蛋白物质，有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇，其他营养成分与木质类食用菌也大体相当，同样具有抑制癌细胞生长的作用，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。它能够减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。

　　丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，且含热量也很低。丝瓜水含有糖类、植物黏液、维生素及矿物质等，能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻，还能消除面部浮肿造成的胖脸现象