“牛魔王”来袭 漳州牛肉价格上涨

　　经历过“逗你玩”“蒜你狠”“姜你军”，刚送走“火箭蛋”，眼下“牛魔王”汹汹来袭。国家统计局统计的50个城市主要食品平均价格变动情况显示，大部分省（市、区）牛肉价格已高于春节期间水平。近日，记者走访漳州市区几个市场、超市，发现近期牛肉价格普遍上涨。

　　牛肉价格窜高 同比上涨近三成

　　新开业的永辉超市（万达店）26日至28日开业期间牛肉特价33.8元/斤，11月28日后调整为35.8元/斤。沃尔玛牛肉价格为35.8/斤。新华都生鲜销售人员介绍，两个月前牛肉价格还没有突破30元关口。近期牛肉定价都在35元/斤左右。北桥菜市场牛肉价格在34元/斤左右。

　　据漳州市物价局价格监测中心10月30日监测的数据显示，每500克牛肉集市超市平均价格35.15元，与上旬（10月5日）的32.9元比，上涨6.84%，与去年同期的24.74元比，上涨39%，上涨弧度大。

　　销量下跌 卖家犯了愁

　　牛肉价格窜高，每周都要买一次牛肉的李阿姨犯了愁：“牛肉价格一直涨，今天都涨到一斤36元了。买一小块给孙子吃，一过秤就要二十多元，实在是招架不住了，我只好少买一些。”

　　肉价上涨，消费者就少买些肉。商家也发现近期牛肉销量没有以往好，纷纷减少进货量。新华菜市场的王师傅告诉记者：“最近少进牛肉，进多了也卖不完。很多客人问个价就走开了，牛肉涨价却很不好卖啊！”

　　牛肉价格上涨也导致经营牛肉生意的商家开始“偷斤少两”。经常在雪花拉面馆吃牛肉面的张女士发现，现在拉面里的牛肉越来越少：“现在的牛肉面就剩下一碗挂面飘着三两片的牛肉碎，还没吃出牛肉味来就没料了，十几块钱的牛肉面严重缩水了！”

　　饲养成本增加 导致肉价上涨

　　物价局相关人士指出，近期牛肉价格逐渐上涨主要是由于饲养成本不断增加，以及天气转凉，消费者对肉类食品需求量增加，供给不足推动市场价格上扬。

　　预计随着天气逐渐转凉，市民们牛肉需求量会加大，如果供应跟不上，价格可能还会涨。■本网记者 张晗 通讯员 赵美燕