在农村办酒席，是挣钱还是倒贴钱?

　　在农村孩子上大学，结婚，生孩子等等一系列的事情都需要宴请宾客，有人说办酒席收份子钱可以大赚一笔，是真的吗?

　　问：在农村办酒席，是挣钱还是倒贴钱?

　　观点1：我觉得倒贴钱。

　　公婆在老家给我们办婚礼，一桌饭菜不贵，三百多，不包括酒水，相当于城里一千五左右的，而且鸡是笨鸡，两条鲈鱼，一盆羊汤，还有牛肉，大虾，这个婚宴在农村算不错的了，可是呢，父老乡亲真是让我公婆够受的了，居然还有随30块钱的，真是活久见，最起码也得随一二百啊，你一个人来也就算了，全家老少七八口，一桌十个人算的，这里就包括我婆婆的姐姐和弟弟，这两家最少一家六七楼还带孩子，带孩子的还得给个小红包，根本就是赔钱，我亲眼看到了，临走了看见角落里有白酒，上去就要拿走，我也没把自己当外人，介绍完了不认识，我就直接给夺过来了，我老公还以为我要跟人家打架呢，这群人啊，连吃带拿的。我公婆人都很好，不计较，我们那桌是留给婆婆一家的，我和老公敬完酒坐下还没吃两口就有个大婶子过来把菜往塑料袋里倒，我说我还没吃饱呢，本人是个吃货，特别爱吃那桌饭菜，她还想跟我急眼，我看出了服务员亲戚们都走了就没给她好脸，她以为我要打她呢，后来我跟婆婆说了，婆婆说她爱占便宜全村都知道。

　　可能公婆觉得就一个儿子吧，只要大家都开心，赔不赔钱无所谓，只要儿子成家了，不会在乎那些，试问有哪个父母给孩子办婚礼订婚宴是为了赚钱的呢!?

　　观点2：如果是在自己家办酒席一般都是不贴钱的，请厨师二人差不多四百元至六百元，每桌二十二或者是二十四个菜，价值三百多元，每桌两盒烟两瓶白酒，啤酒另算，现在喝酒的人少了，所有酒花不了几个钱，在自己家办酒席主要是图个热闹，没有赚不赚钱的，如果是白事肯定是亏钱!

　　观点3：浙江绍兴嵊州市，我们这边办酒最花钱的就是香烟了，3年前我结婚的时候，香烟是花了好多钱，结婚当天，只要是来的成年男宾客，人手一包阳光利群35元一包，这个在我们这叫日头烟，吃饭的时候，每桌一条阳光利群，一桌10个，刚好一人一包，再放两包中华，是吃饭的时候客人自己拆了分着抽。回礼的喜糖盒子里又放一包中华和一包红双喜。这些是必须要的。现在2016年了，档次更高了，全部都是中华。我每次去喝酒，拿到的烟不会少于4包的。现在我们这办酒，反而酒是最省钱的，基本没多少会喝掉，大多要开车嘛，分子钱的话，现在最低500吧，一般都是普通关系同学关系500，朋友关系600-800，兄弟闺蜜关系 1000，我结婚的时候，算了算我办酒亏的不是很多，应该1万到1万5之间。

　　观点4：我们老家是倒贴钱，坐标重庆一近郊县。去年腊月结婚办酒，做了三十八桌，就中午和晚上两顿。厨师工钱是六十五一桌，晚上工钱是十五一桌，自己买了一条猪，头天叫人杀好，卤菜的原料都是提前进回来冻上。烟是十块一包龙凤呈祥几十条，软玉几条。白酒是笛女价格忘了也就二三十一瓶的吧，十几件。啤酒雪花勇闯二三十件，瓜子花生糖果，婚庆等这些杂七杂八的记不到了。客人主要有同姓宗亲，亲戚，同生产队的都在一条街上全部全家都到，少的两三个，多的刚刚一桌。收礼，亲戚这边五千两千数个，一千八百在多点，同姓宗亲六百，四百也有两百的，生产队邻居我们那里惯例是两百。后面算了下来我们大概只贴了两万多不到三万块，这是我们家二十几年来第一次进礼，每年都会走十几个礼信钱，有的家送过数次。但是办事如果以赚钱为目的的话这个事肯定办不好的，目的其实是为了把事情办的闹闹热热的，在我们那里是会被全街人骂的，以后就不会有人在去这家了。而且我们那里做事是不兴请的，都是大家相互传，然后自己去就是，要是谁家明天要嫁女今天还没有看见想动的话就会有人去问他们家情况，要是他们家不办事的话，那么就只有宗亲去送礼。如果谁家做什么事请客吃饭还要去请的话，基本上在背后都会有人骂的，这种人就是平时不送礼，然后办事就是为了收钱。

　　观点5：只能说保本，老家江西赣州农村，客家人。

　　酒席一般是16个正菜加上三四个零食盘，瓜子、花生、饼干、糖果、两包烟，果盘一个，开胃菜用咸花生腊肠鸡肾之类拼一盘。农村的东西，烟也就八块十块一包，鸡鸭鱼肉都是村里或者临近村认识的人那里买的，友情价。

　　有些菜像斩鸭，切鸡，都是量很大的，端上来也是码好的，上面覆盖着一层够够的辣椒，量很大。扣肉至少有一斤多。

　　雪碧或者橙汁每桌两瓶，啤酒一箱，白酒两瓶通常一瓶都喝不完。

　　菜都是村里的老师傅出力，三十桌一般请七八个老师傅，一个人200红包，本家一般不会收。

　　份子钱基本上村里人20，一户人家来一个人，亲朋好友就不好说了，我表哥结婚我随了600。

　　30桌240个人， 才4800基本礼金，亲朋好友礼金都加起来才或许能上万，保本不赔。

　　农村酒席，没有海鲜没有那么多花样，唯一有的就是够你吃，菜都是超大份，吃到你撑。

　　观点6：一般摆酒席一条龙是赚不了多少或者赔本的!关键看菜色酒水如何!请小舞台，彩虹门，音响，开房!我们这乡亲100朋友200内亲300-500“大部分家庭是这样随分子，有的内亲分子可能2000-10000”夏天荤菜便宜，客少或可获利，冬季过年菜贵人多估计得倒贴一点!外亲1-2人两顿饭带打包小礼品或者10元红包!内亲全家吃两天或者三天!总之，乡亲是赔本，赚就赚自家人的!主要还是图热闹，找个理由亲戚朋友聚聚，一起打麻将吃饭聊天!可没城里人那么夸张和小气，才酒店摆一桌省事。

　　观点7：那还用说，肯定是赔钱了。人情礼往，都是要还的，这就是一种喜庆的聚餐，AA制的，谁家有事了，全村的人都会去帮忙。我们山西农村，一般办酒席，吃三餐，晚饭饺子，当天上午就开始剁饺子馅，下午包饺子，都是村里的妇女们齐上阵，有饮料，瓜子，糖备着。第二天早饭是胡辣汤(不是河南那种，我也说不清。)和炸年糕。中午就是吃盘盘菜了(就是酒席，八盘八碗或4盘12碗)。有荤有素，有酒有饮料。这都是有往有来。比如你家先有事，我家上礼100。等我家再有事，他家有时平礼，不过也有其他的人给上120，(我也不清楚为什么要这样做，感觉上算是利息吧。我自己以为)以后就都是平礼了。但投入酒席的钱是自己的，这就是一种花钱给大家一次热闹聚餐的机会。不在乎赚钱赔钱。