立冬在晋江也叫“穷人节”
立冬“进补” 可别盲目哦 医生提醒：要因人而异 晋江新闻网 昨日上午，记者在曾井菜市场发现，平时就很喧闹的菜市场今儿可是更热闹了，许多市民一进菜市场就直奔卖家禽的摊点。“这羊肉多少钱一斤啊 ”“能不能便宜一点啊 ”在一家卖羊肉牛肉的摊点前，市民庄女士左手提着番鸭，右手正挑着羊肉，不亦乐乎。 “立冬嘛，我们晋江人家家户户都要进补的。”一位卖羊肉的小贩说，今天来买羊肉的人比平时多了很多，自己一大早就忙到现在，很快就卖光了。 立冬这天，从中医养生学的角度来看，这确实是进补的好时节。晋江市医院中医科主任医师郭为汀介绍，在立冬这个进补的最佳时期进行食补，可以增加体内热能，补充元气，从而抵御冬天的严寒。大家可以多吃些鸡肉、鸭肉、羊肉、牛肉等，加点当归、生姜、大枣等煲汤食用，可以补气血，对人体有益。 立冬适宜进补，但是不能盲目，要因人而异。郭为汀说，有些人脾胃虚寒，适合吃兔肉，较为温补；而高血压患者则适合喝鸭肉汤，可以滋阴降压。无论补什么，都不可过量，否则易造成消化不良，引起胃痛、拉肚子等疾病。同时，最好能搭配新鲜蔬菜，可以获得更全面的营养。 立冬在晋江也叫“穷人节” 晋江新闻网 周仪扬说，以前人们生活水平比较低，很多人平时都吃不上鸡鸭鱼肉。而那些穷人们家里平时更是见不到荤腥，就算吃了，也会被别人笑话，所以都不敢吃。而立冬这天，家家户户都会进补，而穷人们在这天也可以名正言顺地和大家一起杀鸡宰羊，进补养生。 因此，穷人们都很希望过立冬，只有在这天，他们吃顿好的才是理所当然的，也不会被人笑话。“不过，现在人们的生活水平都提高了很多，平日里就能吃上各种家禽，‘穷人节’这种概念也在慢慢淡化。”周仪扬说。 ■记者 沈茜 |
