吃韭菜的好处 吃这种“洗肠草”养肝还美容

　　在生活中，亮丽的容颜，对于一个人显现魅力很有帮助，如何让自己保持年轻的容颜，各有各的方法。饮食无疑最重要，合理饮食，能让人健康，不合理饮食会伤身。在饮食过程中，肝脏是否健康，对一个人容颜也有影响，毕竟，肝脏对于气血运行有一定的影响。适当的食用一些养肝、护肝的食物，能保护肝脏，进而可以达到美容的作用。

　　韭菜是常见蔬菜，对于补充营养、调节身体有较好的效果。韭菜可以食用，也可以入药，在平时，以韭菜为原料进行制作的美食让人大呼过瘾;而在中医看来，韭菜还可以入药，并且将其赋予新的称呼“洗肠草”，下面就来看看，食用这种“洗肠草”有哪些好处。

　　一、韭菜药食两用

　　生活中，很多食物都可以药食两用。在食用的时候，无疑就是吸收其中的营养物质，韭菜中的营养物质较为丰富，包括维生素、矿物质、蛋白质、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物等，能保证身体需要。

　　说到药用价值，无疑就是食用韭菜可以治疗某些疾病，在平时，我们吃韭菜是食用其叶子，其实韭菜的花葶、种子都可入药，具有补肾、健胃、提神的作用。

　　中国食用韭菜的历史长达上千年，也不乏一些医药专著记录韭菜的食用功效。例如，《本草衍义补遗》记载：研汁冷饮，可下膈中瘀血，能充肝气。

　　二、吃韭菜的好处

　　知道了韭菜的营养价值、药用价值，下面就来了解一下，吃韭菜的好处有哪些?

　　1、清肠

　　想要身体健康，清洁肠道很关键，干净的肠道是健康身体的基础，肠道要是不干净，往往会造成肠道中毒素增多。

　　被誉为“洗肠草”的韭菜，其最大的功效，无疑就是清肠了，食用韭菜可以有效的清肠，吸收其中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，不断的把杂质排泄出来。