益生菌饮料真的有作用吗?

　　问：益生菌饮料真的有作用吗?

　　观点：这些年，随着人们对健康需求的逐渐提高，许多人也都痴迷起“益生菌”。而这一概念的宣传基本都是出现在市场上的一些饮料上。相关广告中，各大食品厂商甚至掀起了菌类大战，“益生菌可以减肥”“益生菌可以清肠胃”等等的标语层出不穷。有些商品因为“添加”了益生菌，其价格能达到普通产品的3倍。那么其真的有效吗?可能很多人都想知道这个问题的答案，在这里就详细的科普一下吧。

　　一，拿“必需”当“个性”。根据相关乳制品专家的说明，现在很多厂商在宣传自己的奶品中含有特别添加的“菌类成分”，其实都是传统奶制品中常用的菌种，它们基本都是由种种概念的“菌”，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成。生产厂家为酸奶所含的“菌”造概念，完全是拿“必需”成分当“个性”炒作。而这些菌类，也并非他们营销概念中的那么神器，其作用和普通酸奶功效无异。

　　二，大部分“益生菌”的功效暂时还没有得到医学界的认证。目前中国酸奶行业，添加了益生菌、而且功能宣传得到国家认可，取得保健食品生产批号的产品寥寥无几。很多厂商大肆宣传其产品中所含“益生菌”的各种神奇功效，都是还未经过科学认证的。退一万步讲，即使那些菌类可能真的那么神奇，可由于常用的益生菌耐酸性比较弱，其在胃酸胆汁的作用下，基本最后能存活到达肠道的已经不多。

　　三，“益生菌”酸奶与传统酸奶无异，其真正功效在于吸收方便。相关营养学家指出，添加了益生菌的酸奶与传统的酸奶无论在口感，还是营养上，并无太大的区别，酸奶的主要营养价值其实不在益生菌。牛奶在发酵成酸奶的过程中能把乳糖发酵掉，发酵后的牛奶中蛋白、乳糖会水解，牛奶变得容易吸收，但其他营养成分依然保持，喝酸奶就不存在乳糖不耐受问题。这才是酸奶的真正价值所在。