牛奶粉和羊奶粉的区别哪个好 两者区别比较！

　　随着奶粉行业的进一步发展，现在市场上的奶粉已经不单单只有牛奶制成的奶粉了，也有羊奶制成的奶粉，而且由于商家宣传的关系，羊奶粉还非常的受欢迎。这个时候，就有人要问了，这牛奶粉和羊奶粉有什么区别呢?二者哪个比较好呢?接下来就一起来了解一下吧。

　　有人这样认为，羊奶粉不会导致过敏，而且营养比母乳和牛奶都更好，所以更适合宝宝食用;也有人认为，羊奶粉和牛奶粉都是有营养的食物，都适合宝宝食用，但是母乳依然是最好的食物。那么，到底牛奶粉和羊奶粉哪个好呢?下面我们就从各方面来看一下吧。

　　牛奶粉和羊奶粉的区别

　　牛奶粉和羊奶粉的区别最大的就是原料，前者是利用牛奶蛋白质作为蛋白质来源的奶粉，而后者是用山羊奶蛋白质作为蛋白质来源而加工生产的奶粉。总的来说二者的差别是不大的，非常的相似。

　　要知道，成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常是60:40，而羊奶和牛奶的这里比例分别是22:78和18:82。所以说尽管羊奶中乳清蛋白的比例确实比牛奶高一点，但和母乳相比还是相差很多的。正是因为了解了这一差异，所以在配方奶粉中人们会通过添加乳清蛋白来调整这一比例。

　　中国在关于婴儿配方食品的国家标准中，明确要求乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%，所以说，只要是合格的婴儿配方奶粉，其乳清蛋白和酪蛋白的比例都是接近母乳的，不会有太大差别。

　　另外羊奶蛋白质的氨基酸模式和牛奶是很接近的，但和母乳有很大不同。相对于母乳而言，二者的甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的所占比例很低，但是蛋氨酸的比例却很高。因此对于二者来说，都需要调整乳清蛋白和酪蛋白的比例，或是额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。从这一点来看，羊奶粉和牛奶粉是差不多的。

　　也就是说，不管是羊奶还是牛奶，在做成婴儿配方奶粉的过程中，都是尽量去模拟母乳成分的。即使羊奶的部分营养成分比牛奶高，但是在母乳化的过程中也被统一了。因此，牛奶粉和羊奶粉最大的区别，仅仅只是其中的蛋白质来源不同罢了，而不存在其他差别。

　　牛奶粉和羊奶粉哪个好

　　我们常常能在各个广告上看到，说羊奶粉比牛奶粉更加接近母乳，而且更容易被人体消化吸收，而且不会导致过敏，那么事实真的如此吗?其实不然!下面针对一些说法做一个介绍：

　　1、羊奶粉更容易吸收?

　　在羊奶粉广告中经常提到羊奶粉更容易吸收，是因为羊奶脂肪球比牛奶小，而且不饱和脂肪酸含量更高。但事实上，这两种奶粉都是利用的脱脂奶，奶粉的脂肪成分都来自配比更加合理的植物油。所以说羊奶中脂肪颗粒的大小和消化吸收没有半点关系。

　　2、羊奶粉不容易过敏?

　　也有一种说法认为吃羊奶粉不容易过敏，关于这种说法科学界目前尚无定论。尽管有一些研究发现部分对牛奶过敏的人不会对羊奶过敏，但也有研究发现牛奶和羊奶蛋白存在交叉过敏。因此，如果是对牛奶蛋白过敏的婴儿，不建议冒险用羊奶粉代替，而是应该换成水解配方的奶粉或是以大豆蛋白为基础的奶粉。

　　综上所述，牛奶粉和羊奶粉的营养是差不多的，不存在谁比谁好的问题，刻意夸大羊奶粉的各种“优点”，这完全是一种营销手段，并非事实。其实不论是哪一种奶粉，只要质量合格，营养成分接近母乳，能够满足婴儿成长发育的需求，那都是好奶粉!