2005年至2008年,胡可主持娱乐访谈节目《胡可星感觉》。2005年,胡可出演《京华烟云》中的牛素云,演技受到观众的认可。 2011年走上话剧舞台,出演话剧《欲望花园》。2013年参演话剧《推拿》。2015年5月5日主演的《聊斋新编》在浙江卫视黄金档播出。2016年3月12日参与的《一路上有你》第二季播出。