养生厨房20161024期姜汁热窝鸡做法 有什么美食有取暖补脾胃功效

途可小姐
2016-10-24 09:15:26

  【养生厨房 20161024 播出】菜名:姜汁热窝鸡

  食材:鸡肉

  专家:沈 晨 北京中医院脾胃科副主任医师

  郝振江 中国烹饪大师

  特点:天气寒凉,此时有什么美食可以达到取暖补脾胃的功效呢?今天专家特选鸡肉,来教给大家一道美食:姜汁热窝鸡。下面我们就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。

  步骤1:盐、料酒、酱油,腌制鸡肉十分钟。

  步骤2:用醋代替水来制水淀粉 加入白糖。

  步骤3:四成油温煎鸡肉至焦黄色,倒出油。

  步骤4:下入八角小茴香,加入适量豆瓣酱炒出香气,下入汤汁,煮两分钟。

  步骤5:汤汁收浓烹入芡汁即可。

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