暖暖的味道20161026期比红烧肉还好吃的三酱焖锅肉做法

　　今日招牌菜

　　一瓜三用酱焖排骨

　　比红烧肉还好吃的三酱焖锅肉

　　强筋健骨的迷迭香爆牛柳

　　超级无敌营养鸡蛋饼

　　【到家名厨】：王志强 国宴传承大师

　　【今日看点】：水果的下脚料，竟能成为排骨鲜嫩的秘密武器!一味饮品，居然能减少脂肪的吸收!五花肉如何做，能好吃过红烧肉?能炖肉能煮菜的万能香料汤，秘方又是什么?超级无敌营养鸡蛋饼，究竟有什么亮点，能俘获所有人的心!敬请关注，10月26日16:35播出的《暖暖的味道》!

　　【比红烧肉还好吃的三酱焖锅肉】

　　【食材】 ：

　　主料：五花肉

　　辅料：葱姜蒜、桂皮、丁香、八角、干辣椒、糖、干黄酱、蒜蓉辣酱、番茄酱、盐

　　【做法】 ：

　　1. 五花肉不要切，用芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜等腌制五花肉。

（全部图片来源：暖暖的味道）

　　2. 下锅提前煮熟五花肉。

　　3. 制作万能炖肉香料汤，配料有八角、辣椒、桂皮等。

　　4. 将煮熟的五花肉切成大块。

　　5. 爆香葱姜蒜。

　　6. 按照一定的比例炒香三酱。

　　7. 五花肉入锅。

　　8. 为了节省时间，入高压锅焖30分钟。

　　9. 完成啦!

　　【大厨小窍门】：

　　1. 五花肉整体腌制，用一些香味浓重的食材去除五花肉的肉腥味。

　　2. 万能香料汤不仅可以炖肉，还可以炖鱼、炖鸡、炖菜等。

　　更多精彩内容，尽在10月26日16:35《暖暖的味道》!