哪种馅儿的包子最好吃?

　　问：哪种馅儿的包子最好吃?

　　观点1：“大盘鸡香包”颠覆你对包子的香味

　　传说大盘鸡出此新疆沙湾县一农户人家。新疆地域广阔，此农户出工前将鸡剁成块稍炒放入花椒辣椒和盐，倒入水盖盖，压火炉后，就上地做农活了。晚上回家后，揭开锅盖香味四溢，又配上裤带面，闻着香味，看着鸡块，就着裤带面，一天的劳累被这大盘鸡裤带面冲散九霄。如此香味一传十传百，在北疆一代做为招待客人的必备菜肴。这事是在80年代初。如此美味，乌鲁木齐市的大小饭店当然不可错失良机，人们进饭店吃饭第一道菜，非大盘鸡莫属。这就逼着饭店不断改进做法，面改为拉条子等，成为了现在的百花齐放，但万变不离“色”“香”“实惠”。90年才传入内地饭店，又与当地人的习惯改良成各种名称的大盘鸡。

　　本人在乌鲁木齐做大盘鸡饭店，是自己多次改良，加入了十多种中草约研发而成，闻着香，看上流口水，口味宽厚，三天后还想吃。还想吃，能吃吃由大盘鸡做为基料做成包子。

　　观点2：我不能说哪种包子最好吃，因为我觉得每种包子都很好吃，除了一些我不是很喜欢的。第一种，我最喜欢吃白菜香菇包。凭啥了学校让他弄了馅儿也不是特别闲，刚刚好，有时候当零食吃都可以。也特别方便。价格的话应该全中国都一样吧，差不多菜包是一块钱一个。肉包，相对来说贵一点。

　　第二个我比较喜欢吃小笼包，也算是包子的一种吧，只是长得比较小。我一个人可以吃两笼，然后可以自己调酱汁，蘸着吃。

　　然后老一辈人比较喜欢吃的，应该是馒头窝窝头这种吧。这种也挺不错的，白粥加了榨菜都很好。

　　观点3：我养蜂走遍全中国十多省市，也喜欢吃包子，只有重庆市梁平县城内和万州区城内有几家包子店做的包子好吃，也许是我个人爱好，因为外层的面漠不厚且水份适中，内的包心是肥肉和瘦肉在加了很多佐料我看是以肉和葱子为主料，我们问他是怎样配方的，老板说那外层的面漠要经长期实践才能把握，内心是绝密配方，就是包心的水份和油也需长期实践才能掌握。

　　观点4：喜欢吃的是肉包子馅。一口咬上去流油的感觉奇妙无比的，那味道瞬间点爆我的味觉。不过我很少在外面肉包子吃，外面买的都是菜包子馅。外面的肉包子很不卫生，不敢吃。每次节假日回老家，我每次都在我堂哥家拿三十多个肉包子回来吃。我堂哥是在农村里面做包子的，主要消费对象是留守儿童和一些没有做饭能力的老年人。我堂哥做人也实在，肉包子馅都是实打实的肥猪肉，肥的跟素的混在一起做了包子馅。味道非常好吃，就是个头没有城市里面卖的芭比包子大。我大嫂骑着三轮车沿着乡村叫卖的时候，她的儿子也跟着后面。他儿子今年十三岁，特别喜欢吃包子。馒头和米饭不怎么喜欢吃，但是菜包子和肉包子他一次可以吃十几个。大家对她的包子都很放心，每天可以卖四百多个包子和馒头。现在农村人越来越少，对于上了年纪的人来说是很少愿意花钱买包子馒头的，这个业绩我堂哥还是比较满意的。可以留在家里面陪着自己的父母和老婆孩子，是一件多么奢侈的事情啊!堂哥做的粉丝包子也很好吃。粉丝是自己家的山芋制作的，辣椒也是自己家种的，磨成糊，跟粉丝均匀搅拌，做包子馅，味道也非常好。除了面粉是购买的，其他很多材料都是自己家里面生产的，所以成本比较低，利润还好。我堂哥以前跟着别人后面做学徒的，他劝我最好在外面不要吃肉包子。以前教他的师傅包包子，肉馅都是一些劣质肉。有的是从无证商贩那边进过来的，送过来的时候只是一块冰疙瘩，没有日期没有证件。有的时候是附近菜市场送过来卖不掉一些有味道的肉。加些调料，就成了味道鲜美的肉包子。为了追求更高的利益，只能去损害消费者的利益。这些事情我也只是听说没有实际见到，最主要的还是靠这些老板自觉吧。我在四年级的时候，有人说我们学校门口卖包子的老板黑心，用老鼠肉做肉馅，吓得我们学校里人都不敢买他早点，当时那个老板在学校门口连续骂了三天。这些事情也不知是真是假，我在外面尽量不吃肉包子的，尽管我非常喜欢吃。有时候利益看重了，做出的产品也就变味了。

　　观点5：我觉得都挺好吃的，只要把包子馅弄好的一般都会很好吃。

　　个人比较喜欢吃素馅的包子，一般素馅的我吃的都挺普遍，比如韭菜鸡蛋、荠菜鸡蛋、西葫芦鸡蛋等这类，真的超级好吃，特别是回家的时候奶奶包的包子，我是最喜欢吃的。一般韭菜鸡蛋馅的材料比较多些，还有鸡蛋、木耳、虾仁等这类的辅料，到时候开上油一热再包，熟了以后味道更香。

　　虽然习惯吃素馅的，但是我肉的也是可以吃的，只要没有肥肉就行(小时候吃伤了)。肉馅我最喜欢吃的是冬瓜肉的，没有之一。里面放上冬瓜、精肉(搅碎)、姜末等再用花椒水拌好了，熟了的包子味道特别香，里面还留着油，真的是太好吃了!

　　当然这些还是出自奶奶之手，从小到大吃过奶奶做的很多好吃的，现在几乎每次放假回家都会和她一起包包子或饺子吃。

　　观点6：现在的包子都各式各样，不仅仅是，里面的馅不同，有的就连外形跟颜色都有很大的差别。

　　其实我觉得我最喜欢的包子的馅是梅菜陷的。

　　喜欢吃梅菜馅，是因为我觉得梅菜是最适合我的口味的。就拿肉馅的包子来说吧我就觉得肉馅的包子太腻了，吃完一整个就腻到不行。

　　还有就是一些白菜来的包子，有时候我就会觉得白菜馅的包子没有味儿。

　　所以在众多包子之中，我选择了梅菜馅的包子。