秋葵有哪些营养价值?怎么做好吃?

　　问：秋葵有哪些营养价值?怎么做好吃?

　　观点1：据说秋葵有强肾美容之效，一粘上强肾、美容那就是男女皆宜。就是前几天看专家说不能多吃，此物含什么胆碱之类的，总之专家说的，自己判断。

　　做法推荐：排名1.清蒸。一定要买嫩的秋葵(老了全是丝，嚼不动)，秋葵洗干净，不加工，直接上锅蒸，到水开后5分钟即可出锅，记住5分钟，少了不熟，长了秋葵开口粘液流出来就不好吃了。提前准备好的调料(生抽、根据自己盐味放，一点点醋，半勺糖，耗油少量混合调匀)浇上即可。

　　排名2，清炒。嫩秋葵切斜刀，锅里放油适量，姜葱爆香，放入秋葵大伙爆炒，加少量生抽，盐，、糖、白胡椒粉少量，6分钟左右出锅。喜欢吃肉的可加炒好的肉丝一起翻炒，吃鸡蛋的加鸡蛋。

　　观点2：秋葵含有丰富的膳食纤维，果胶，蛋白质，铁，钙，能帮助消化，保护肠胃，含有维A.E.C是一种很好的保健蔬菜，秋葵虽好，但性寒，肠胃虚寒的人要少吃哦，痛风的人也不要吃哦。

　　最好最健康最简单的吃法就是白灼。

　　秋葵洗干净后沥干水，切掉蒂，对切开，放开水里烫两三分钟捞出来过凉水，然后直接蘸辣椒酱油或者芥辣吃，也可以用盐，辣椒碎，糖，醋，葱花，生抽，麻油，温水各适量调成酸甜汁，淋在秋葵上，静置十五分钟就可以开吃。

　　观点3：秋葵里面包着一些咸咸的肉末，秋葵单吃就有一些粘稠的感觉，加上肉末，就会把那些粘稠的感觉减少一半，这样会感觉很好吃!

　　观点4：秋葵多见于南方吧~我也是最近今年才认识秋葵呢，感觉之前市场上卖的也不多。但是现在应该是很常见的一种蔬菜了。

　　秋葵最大的价格是预防癌症，预防糖尿病，保护胃黏膜。因为秋葵的粘性，可以促进肠胃的蠕动，有助于平常的消化。是人类最佳的保健蔬菜之一。但是经常腹泻的人不可多吃。

　　并且秋葵含有特殊成分，能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜，有“植物伟哥”之称。

　　食用方法：秋葵可以热炒、凉拌、油炸，也可以做成色拉和汤等，在凉拌之前需先用热水烫一下。我个人平时的做法主要是炒鸡蛋，烹饪也会做汤，比较清淡。去外面吃的脆脆的那种做法也很好吃~!