国际上对白酒的认可，是源于白酒味道还是文化?

　　现在，越来越多的外国人选择中国白酒作为消费对象，究其原因，有人说是因为中国白酒文化的源远流长，有人认为是白酒的独特口味，你觉得呢?

　　问：国际上对白酒的认可，是源于白酒味道还是文化?

　　观点1：首先，文化差异是首要的。事实上，中国白酒至今还不能被多数外国人接受。究其原因，很大程度上是由于文化的差异。

　　酒的意义其实是大于酒本身的，它更多的是一种文化和生活方式的符号。一个国家只有足够强大，其文化才能受到全世界的关注及追随。葡萄酒为什么能够全球流行?就是因为大家对强盛的欧洲及其繁荣文化的追随。只有当中国的文化和生活方式输出后，白酒才会随之被带出去。

　　在外国人眼里，白酒不同于茶、瓷器等产品，它还没有被作为中国文化和文明的符号。这一方面是因为中国文化还未成为世界强势文化，另一方面，则是中国文化本身对于酒文化也缺乏推介。

　　中国对于欧美仍处于赶超进程中，这类文化含量较高的商品暂时很难获得对方追捧。需要等到中国国力较强、开始为世人所称羡时，这些东西才会开始在发达国家赢得较多粉丝。好比欧盟各国中，英国对中医药接受程度最高，查尔斯王子就是中医药迷，因为他们与中国、东亚国家数百年来接触最多，了解了、感受了，也就接受了。中国白酒被外国消费者普遍接受只是时间问题。

　　其次，是口感问题。中国白酒对比其他蒸馏酒而言，白酒是开放式生产，自然发酵，参与的微生物比较多。所以，相对来讲，白酒中除了酒精和水以外，还有大量的其他化合物，有明显的气味，对很多西方人来说，白酒令其受不了。外国人初次喝中国白酒是一种什么样的体验?我们来看一个小实验。

　　虽然多数的外国人不善饮尝中国白酒，但凡事也总会有例外，像洋河这种绵柔型的白酒就很受老外们的欢迎。这主要是因为，相比于茅台、五粮液等高度辛辣的白酒，洋河的绵柔口感更符合的外国人的饮酒习惯。它芳香浓郁、绵柔甘洌，入嘴甜，落口绵，既不会烈气冲冠，也不会索然无味，十分适合在高端大气的公众场合饮用。

　　在今年举办的G20峰会和乌镇世界互联网大会上，面对来自世界各地的国外嘉宾，品质卓越，中外皆宜的梦之蓝酒被列为了大会指定用酒。在觥筹交错的宴席上，梦幻蓝的洋河酒以其考究的酿造工艺和绵甜醇厚的酒质口感，赢得了无数海内外精英人士的称赞。包括法国前总理拉法兰在内的多位西方政坛领导都对其钟爱有加，不仅委派专机订购，还经常毫不避讳的在公开场合相互推荐。

　　谁说外国人不喜欢喝中国白酒，那是因为没喝过中国的好酒吧!

　　观点2：首先我是一个普通的消费者，也许看到的只是片面的，那么什么样的国外白酒能吸引我?第一具有一定的知名度，只有听说或者知道某个品牌，才愿意试一试。第二白酒的口碑是否良好，如果某品牌白酒是以差评出名，那瞬间就没有任何欲望了。第三，白酒的品质，这其实是根本原因，没有品质也就失去任何机会了。其实很多情况都是“爱上一个人才爱上一座城”，只有喜欢上才会有了解它的欲望，了解它背后的文化历史，进而更深的了解国家的文化底蕴，所以我觉得外国人喜欢我们的白酒首先是因为产品的优秀品质，优秀口感，再到酒文化的悠久，两者之间也是相互支持的。

　　观点3：国力，中华文化，是很多外国人选择中国白酒作为消费对象的真实原因。

　　外国人不是第一次了解中国，在清朝末年，外国人闻到白酒的味道，一定鄙夷的说：“这是什么鬼”?然后拒绝尝试。因为那个时候他们从骨子里面看不起中国的一切东西。

　　解放前，外国人闻到中国的白酒的味道，一定会选择漠视。

　　解放以后，外国人开始对中国的白酒产生好奇心，有个故事说茅台去参赛，没有人去看。然后机灵的工作人员故意打烂一瓶，吸引大家的关注。听说领了一个金奖。

　　近年来，随着国力的增强，外国人自然而然的成为了汉文化的拥泵。

　　可乐有什么好喝的?但是很多中国人养成了习惯。白酒也一样……

　　观点4：国际上对于白酒的认可我觉得主要还是看味道，太浓太烈的酒外国人肯定不太认可，但是随着国人对于健康越来越重视，像过去那种高度冲辣感十足的酒也不受年轻人欢迎。现在的白酒讲究的是健康，饮后舒适感好!所以现在的中国白酒都以绵柔为主，绵柔酒代表一种潮流一种时尚，现在以洋河为代表的绵柔开创者在国内开启绵柔之风，茅台、五粮液其他各大酒厂也顺应消费者需求开发绵柔系列，所以现在中国白酒在国际舞台上也越来越被认可，归根结底还是中国白酒迎合消费者在口感上的需求，外国人喝中国白酒再也不是以前那种辣的难以下咽的高度酒，而是有中国白酒独特风味高而不烈、低而不寡的白酒，它具有和西方红酒、葡萄酒一样的优雅、细腻、回味无穷的独特魅力。所以中国白酒走向国际化我觉得还是以口感为主，当然中国白酒文化博大精深、源远流长，如果能将文化元素和口感相互融合将中国白酒推向世界，在国际舞台上发光发彩将是国人非常大的骄傲!

　　观点5：他是大学时我们学校的交流生，美国人!记得是个夏天，在北京的五道口附近，一张桌子，几把塑料椅的烧烤摊、小吃店随处可见，“你来点这个吧，我们一起喝一杯”，在别人劝说下，王智伟尝了一口白酒，就是最普通的“洋河大曲”，回忆起那个辛辣的味道，王智伟说当时下决心再也不喝了。

　　大学毕业之后，他到中国工作。与农业、畜牧业结缘的他经常要到内蒙古、河北去，这样的机会让他再次接触了不同香型的白酒，“开始觉得挺好喝的”。

　　他说，他以前与很多外国人一样，以为白酒就一个味，其实不是，浓香、清香、酱香、米香、馥郁香，各种香型之间的差别，与伏特加、威士忌、朗姆酒之间的差别一样大，只是外国人不知道。

　　后来，他和两个朋友开了间白酒酒吧，虽说他们都各自有主业，经营这间酒吧就是为了向外国人和中国的年轻人传播白酒文化。开张两个月来，生意超出了他们的预期。

　　外国牛人爱上中国白酒，喜欢的是中国文化，折服的是美酒的香醇!