海星食品与台湾业界合作开发海洋生物产品

　　日前，海星食品有限公司总经理高德友去了一趟大连，专程参加素有“亚洲最大”之称的“中国国际渔业博览会”。回石狮后，他告诉记者，此行更加坚定了他搞海洋生物的信心，海星未来的发展方向就是由高科技海洋生物产业开发，逐步向海洋生物医药产业转化迈进。

　　据了解，高德友此次前往参会，一是为与南美等世界级的水产大企面对面交流，二是提前为胶原蛋白多肽新产品摸摸市场。在今年“9·8”投资福建——“海洋生物 产业项目对接洽谈会”上，高德友向与会客商介绍了“海星”与台湾一家生物科技公司对接合作的“鱼鳞鱼皮制备胶原多肽美容口服液产业化”项目，引起了省内外有关领导和业界专家的高度重视。福建省海洋与渔业厅领导专程到该公司考察这一项目后称赞：传统水产企业能这样主动转型升级，真是难能可贵。

　　近年来，海星食品有限公司充分利用当地水产原料资源和窗口等优势开展水产品深加工，开发海洋绿色食品、无公害产品，开创“地球鱼”牌鲣节、海鲜冷冻虾仁、龙虾、石斑鱼等，产品出口销往东南亚、日本等多个国家和我国台湾等地区，深受消费者欢迎，国内外市场销量一直不错。公司先后获得福建省海洋与渔业局认定为无公害基地、农业部水产健康养殖示范场、福建省和泉州市科普示范基地等多项殊荣，并连续四年被评为“福建省水产产业化龙头企业”，还通过了泉州市科技局“科技特派员示范基地”的认定。可谓“名”“利”双收。

　　然而，高德友却颇为前瞻地认识到，“不转型升级今后就会被淘汰！现在国外传统水产业都是大垄断，足够的资金控制了越来越少的资源，小企业要生存必须靠独特的技术。”于是，海星在海产品深加工上做得很不错之时，居安思危地开始谋求向更高领域转型。高德友凭借多年与台湾业界业务往来很深的优势，了解到台湾富茂盛环境生物科技有限公司的“低值鱼生产胶原蛋白制品”项目，该项目技术在中国、日本取得了多项研发专利，是较成熟稳定的生物技术项目，市场前景广阔。经过多方考察、调研、评估，海星于今年上半年引进了该公司“鱼鳞鱼皮制备胶原多肽美容口服液产业化”项目，决定先从生产口服液、锭剂产品，再涉足保健、药用等其他胶原蛋白产品。很快，生产车间的建设装修以及整个生产方案出台了，该项目计划总投资600万元人民币，拟建设用鱼鳞、鱼皮为原料年生产能力2000吨胶原多肽美容口服液（固形物含量25%）的产业化生产线一条，并引进台湾先进的海洋生物制造高级人才团队进行海洋生物科技的研发，研发出鱼鳞、鱼皮生产胶原多肽美容口服液的萃取技术。

　　目前，该项目的投资建设正有序开展，前期已完成投资额300万元，近期已处于设备采购、安装及车间改造阶段，预期年底可建成并投入生产。项目投产后，可年产胶原蛋白多肽美容口服液500吨，产值8000万元，年利税可达500万元，增加就业100多人，带动周边农民渔民增收。（记者 罗和理）