暖暖的味道20161228期茶香红烧肉做法剧透 王妍之精彩登场

　　12月28日16:35分《暖暖味道》跨年版正式登场

　　开场

　　欧阳峰：知不知道为什么我请你吃饭?

　　洪七 ：不知道

　　欧阳峰：因为我知道你肚子饿。其实我留意你很久啦，我看见你蹲在那座破墙下，半天也没动过，看你又不象是生病。你这种年青人我见的多啦，懂一点武功就以为可以横行天下，其实走江湖是一件很痛苦的事。会武功，有很多东西不能做。你不想耕田吧?又不耻去打劫，更不想抛头露面在街头卖艺，你怎么生活?武功高强也得吃饭的。有一种职业很适合你，既可以帮你赚点银两，又可以行侠仗义，你有兴趣吗?你呀，考虑一下，不过要快一点，你知道，肚子很快会饿的。

　　《东邪西毒苦尽甘来》

　　导演：符亚卯

　　苦味食材大作战，看苦味食材如何在夏老师手中秒变香甜可口的美味佳肴。是什么神秘食材的加入能够大大加快红烧肉成熟还能起到增香的作用?夏大厨加入什么特殊食材使茶香红烧肉香甜美味?带鱼去腥不用葱姜蒜，夏大厨采用什么独特手法使带鱼去腥一步搞定?给鸡肉和虾仁穿外衣、披铠甲究竟是怎么回事?是什么黄金比例调料汁让糖醋藕丁色、香、味儿一汁搞定。更多精彩内容，敬请锁定，12月28日16:35播出的《暖暖的味道》跨年特别节目!

　　今日招牌菜

　　苦味大作战

　　茶香红烧肉 苦菊蜜汁带鱼

　　金鳞鲜虾凤衣球 糖醋藕丁

　　你来，从一个不相识的江湖中来，

　　在树下栖息，随叶飞舞，追逐或孤独。

　　我在，在江湖中，等待，

　　等待花开你来。

　　青烟一缕 烧肉 煮茶

　　如候鸟归来，孜孜不倦，

　　看有情众生，皆是情怀。

　　江湖不算大，后会有期。

　　茶香红烧肉做法剧透

　　食材：红烧肉、苦丁茶、小油菜

　　调料：葱、姜、蒜、八角、白芷、桂皮、黄冰糖、红曲粉、生抽、老抽等。

　　做法：

　　1、五花三层肉切成3厘米见方的大方块。

　　2、不用焯水直接放入锅中煸炒，放入八角、桂皮、白芷提味儿。

　　3、煸炒到表面金黄加入啤酒，没过红烧肉为宜。

　　4、加入苦丁茶，起到给肉提香去腥的作用。

　　5. 放入黄冰糖去除苦丁茶的苦味。

　　6、加入红曲米解决炒糖色难题。

　　7、加入生抽、老抽等调味，小火炖煮45分钟。

　　8、大火收汁。

　　9、出锅。

　　精彩影评：

　　人在江湖飘，哪能不吃肉~

　　一个不会做饭的厨子，不是好刺客~古道西风瘦马，断肠人在天涯~

　　喝了这杯酒醉生梦死，吃了这餐饭回味无穷!

　　人最大的烦恼，就是记性太好。 酒会越喝越暖，水会越喝越寒，饭越吃越胖!

　　明日抢先看

　　更多精彩内容，尽在今日16:35《暖暖的味道》!