12月29日16:35分《暖暖味道》跨年巨献:香气宜人山楂炖猪尾
开场
娶了蓝玫瑰,久而久之,蓝的变成了墙上的一抹钢笔水,白的还是窗前明月光;娶了白玫瑰,白的便是衣服上的一粒饭粘子,蓝的却是舌尖的一颗蓝莓。
《蓝玫瑰与白玫瑰》
导演:小桃
酸味的食物能让您开胃消食。在寒冷的冬季,一道热乎乎的新派酸菜鱼,多吃也不用担心会长肉。一道满满都是胶原蛋白的这道菜,山楂、猪尾互相渗透,看一眼就忍不住流口水!冬季养生吃茄子抗衰老,今儿个蒋大厨就现场教学茄子独特吃法,您学会这道菜,以后可以任意搭配食材。一道比红烧肉还要好吃美味,看完您就忍得住了!本期四道菜,让您对酸有一个全新的认识!
喜欢烹饪的田一希,品尝完这四道菜融入酸性食材的美味,除了酸菜鱼另外三道她竟然没有吃出酸味来,美味勾起了她的好奇。这不,要跟我们大厨学上几招。
演员阵容
蓝玫瑰:端端(北京卫视主持人)
大厨:蒋应荣(万达首席大厨)
2017年先定一个能达到的小目标,
比方说跟着蒋大厨
学做一顿首富王健林的万达美食,
也许你离一个亿的梦想就不远了~
有两样东西是别人拿不走的,
一是吃进去的食物,二是装在心中的梦想。
于是做一个有梦想的吃货,你就无敌了!
今日招牌菜
酸美人
新派版酸菜鱼
味道鲜美香气宜人炖猪尾
香茄酿肉卷、锅巴酱香肉
爱做饭的姑娘,运气总不会太差。爱做饭的姑娘,一般来说都是那种宽厚、温和、热爱美食、热爱日常生活的人,这样的人,对家人、对朋友乃至对世界都抱着一份最真挚的深情和暖意。对于活得如此热气腾腾的人,世界和他人又怎么会舍得太过亏待她。
吃饱了就不会冷了,吃饱了就有力气谈恋爱了,吃饱了才能忘掉人世间的种种艰辛。生活从来都不容易,要是没有食物相伴,我们的人生将会多么难熬。
香气宜人山楂炖猪尾做法剧透
一道满满都是胶原蛋白的这道菜,山楂酸味与猪尾互相渗透,口味丰富不油腻,看一眼就忍不住流口水!
所需用料:
主料:猪尾1000g
辅料:鲜山楂15粒
调料:蕃茄沙司、料酒 、老抽、蚝油、冰糖、八角等
做法:
1、猪尾切段焯水。
2、山楂去核待用。
3、锅上火放油入葱姜后下蕃茄沙司煸红。
4、加入调料加水投入猪尾大火烧开。
5、放入山楂加盖炖1小时左右后大火收汁。
6、去掉山楂装盆即可。
7、再用鲜山楂装饰更完美。
【大厨小窍门】:
1、要点蕃茄沙司要熬制色泽红亮。
2、猪尾与山楂配食之觧腻。
小贴士:
1、猪尾巴含有较多的蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分。
2、猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
精彩影评:
得不到的永远在骚动,被偏爱的都有恃无恐。
食物可以挑选、比较、试用退换,但人不一样。
选蓝玫瑰还是白玫瑰,这个问题不会有标准答案,好比吃一碗米饭,只是稍稍有点甜味,不能满足你的味蕾,却可以让你果腹;吃一颗蓝莓,不能让你充饥,却可以让你越品越有味。
要选择哪一种爱情,那就看哪种痛苦让你更快乐,你更偏向哪一个哪一个就是你的菜。
明日抢先看
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