市工商局“三突出”构建食品安全监管机制

　　“食品安全问题，是人民群众最直接、最现实、最关心的利益问题。”昨日，记者从市工商局获悉，为全力保障人民群众食品安全，该局再次创新监管机制，从“三突出”着力构建食品安全监管长效机制。

　　突出“责任到位”建立责任机制。通过层层落实食品安全监管责任制，由局长与所长、所长与片（段）长、片（段）长与市场举办者、管区食品经营者分别签订食品安全责任书，进一步明确了市场业主、经营者是食品安全第一责任人的主体责任。此外，还全面建立了食品经营者的食品安全责任书、“一户两档”。

　　突出“行政指导”规范自律行为。运用行政指导手段全面督促主要市场、商场、超市、食品批发户建立完善进货查验、索证索票、质量自检、安全承诺、问题食品下架退市等十项自律制度。

　　突出“诚信经营”营造市场环境。充分利用日常巡查、市场宣传栏、培训会、座谈会、分发宣传资料等形式广泛开展宣传教育活动，努力提高经营者的法制意识。还联合市文明办、消委会、个私协向全市食品经营户发出诚信经营倡议书，作出“四不”（不制假、不售假、不掺假、不欺诈）、“四无”（无假冒商标、无虚假广告、无不正当竞争、无欺行霸市）承诺。

　　（记者 周进文 通讯员 陈志扬）