豆腐是家家户户饭桌上几乎都有的菜品,豆腐富含高蛋白、低脂肪,能够降血脂、降血压降胆固醇的功效,还可以治疗赤眼、消渴、烧酒毒等功能。所以人们将他视为纯绿色、营养价值很高的食品。豆腐,豆腐脑,无论是在大城市还是在小城市,无论是城里还是乡下,都广泛着收到人们的欢迎。但你知道豆腐吃多了他是很不利于身体健康的。
豆腐吃多了容易引起哪些疾病,原因是什么
1.引起消化不良
蛋白质过多会阻碍人体对铁元素的吸收,豆腐中含有蛋白质,一次吃的多了,蛋白质自然也就多了,如果人体缺乏铁元素,很容易失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻甚至记忆力减退、学习能差等症状。
2.使得肾功能衰退
老年人,肾脏排泄身体的废物功能下降。人吃进去的朱武蛋白质经过人体代谢变化,最后成为含氮的废物,需要由肾脏排出体内。而老年人的肾脏排污功能相对比较差,吃太多的豆腐,必然会产生大量的含氮废物,这样就大大增加了肾脏的负担,只会让肾功能再次衰退,很不利养肾。
3.导致碘缺乏
制作豆腐的原料是大豆,大豆中含有皂角苷,皂角苷是一种很强的溶血剂,他能将体内的点溶解并排泄掉,长期过量的吃豆腐容易引起碘缺乏,导致大脖子病等。皂角苷对人的心脏也有刺激作用,因此,豆腐吃多,对心脏也不太好。
4.容易造成动脉硬化
美国医学专家指出,所有的豆制品中都富含蛋氨酸,蛋氨酸被吸入人体后在人体酶的作用下会经过一系列的生物反应,蛋氨酸会转化成半胱氨酸。动脉管壁内的皮细胞会被半胱氨酸严重损坏,胆固醇和甘油三酯会更容易依附在动脉壁上,长此已久,动脉壁越来越厚,硬度越来越大,进而形成动脉硬化。
5.促使中风发作
豆腐富含嘌呤,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。对于嘌呤代谢失常患者,吃太多的豆腐,容易导致痛风发作。
看了以上五点,豆腐虽然富含很多营养成分,但一旦每天都吃,每次都吃的比较多,就会导致不少疾病。还需注意的是豆腐性偏寒,建议长出现遗精的男人少吃豆腐。
|