省力又省钱,幸福小两口必备的8道美食

暮荣司徒
2012-11-26 14:33:43

  彩椒炒蛋

  食材:3个鸡蛋、3个青杭椒、3个红尖椒、适量油、适量盐、适量酱油

  做法:

  1.鸡蛋煮熟,在凉水里冰一会。

  2.刀上粘点水,将鸡蛋剥去壳切成片。

  3.表面撒少许生粉。

  4.锅内放比平时炒菜稍微多点的油,将鸡蛋推入大火煎炸。

  5.表面焦黄的时候将鸡蛋捞出。

  6.青红椒切段。

  7.锅内留底油,将青红椒大火翻炒半分钟。

  8.倒入炸好的鸡蛋片翻炒均匀。

  9.加入适量盐,几滴酱油,翻炒均匀即可。

  

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