20170220养生厨房冬瓜丸子做法 低钾低钠低磷的三低食物

　　【养生厨房 20170220 播出】菜名：冬瓜丸子;

　　食材：冬瓜、肉馅

　　专家：左小霞 解放军309医院营养科主任

　　顾玉亮 中国烹饪大师

　　特点：肾病患者饮食推荐选择低钾、低钠、低磷的三低食物，而常见的菠菜、胡萝卜、菌菇、红薯等大家熟知的健康食物都不属于三低食物，那到底应该选择哪一类食物呢?为什么糖尿病患者最不适合的淀粉，专家推荐肾病患者放心食用?接下来一起走进金龙鱼1：1：1《养生厨房》去了解下吧。

　　步骤1：瘦肉馅、冬瓜碎、姜末、淀粉、料酒、盐混合均匀。

　　步骤2：冷水或温水下锅汆丸子，丸子漂起后捞出。

　　步骤3：另起锅，下入蚝油、酱油、盐、糖、开水调制汤汁，放入丸子，勾芡收汁即可。