向往的生活任泉的火锅底料是什么牌子?黄磊的素火锅怎么做的?
向往的生活美食菜谱哪里有 下面是小编为大家整理的《向往的生活》出现的美食菜谱,一起来看一下吧! 一、炸酱面 食材:面粉、猪肉、黄瓜、萝卜、黄豆酱 步骤一:做面 找到面团中心制作一个圆,均匀打圈让圆圈扩大。 将面盘成饼的形状放入盆中,加少许食用油增加面团韧劲。 步骤二:炸酱 将五花肉切成适中大小备用,锅中加入油,待油加热至七成热,加入五花肉。 五花肉出锅前倒入香料翻炒,加入大量的黄豆酱、水,这样完美的炸酱就出锅啦! 步骤三:煮面 锅中的水加入细盐烧开,将做好的面条捋成细条下锅。 下面之后注意面条要及时搅拌成型,待面条煮熟将面条捞出,加上咸味适中的炸酱。二、农家乱炖 食材:五花肉、豆角、土豆、葱、姜、蒜、茴香、油、盐、酱油、水 步骤: 锅中加入食用油、葱、姜、蒜、茴香一起煸炒后加入猪肉,倒入酱油、水,土豆切块并倒入锅中,加入豆角一起闷煮。三、四喜丸子 食材:五花肉、荸荠、葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐 步骤: 锅中加入适量食用油,轻轻放入手捏成形的肉丸。炸至一面金黄,然后翻面。 肉丸外表都呈金黄后出锅,将丸子上水蒸熟。最后蒸熟后将肉汤收汁,淋上丸子。 四个色、香、味俱全的丸子,寓意福、禄、寿、喜人生四大佳事。四、韭菜盒子 食材:油、盐、韭菜、鸡蛋、饺子粉 步骤: 韭菜切碎加入适当调料混合做馅,饺子粉加入适量水揉成面团再擀成面皮。 加入适量韭菜馅包成盒子,锅中食用油烧热将盒子下锅,油煎四分钟左右即可。 五、佛跳墙 食材:肉皮、花胶、鹌鹑蛋、鲍鱼、蘑菇、木耳、瑶柱、牛蹄筋、虾、排骨、半只鸡、黄酒、火腿片、油、盐、水 步骤: 将事先煮好的鸡肉和排骨放入炖锅,倒入熬出浓郁香气的鸡汤。 整理好新鲜诱人的食材,用小火和油将牛蹄筋等食材发开,随后放入冷水中冷却。 再将依次处理好的食材铺入炖锅中,放入新鲜采摘的蘑菇,根据个人口味倒入浓郁的黄酒。 小火煨熟,注意防止汤汁溢出。 |