《向往的生活》黄磊做的名菜四喜丸子 宴席中的压轴菜

《向往的生活》正在热播中，不知道小伙伴们有多少和小编一样是个吃货，对于美食毫无抵抗力!而节目中黄磊就经常做一些美食来冲击观众的味蕾!黄磊对做美食的钟爱程度众人皆知，下面一起看下黄磊在《向往的生活》做的一道传统名菜——四喜丸子。

四喜丸子是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

食材：五花肉、荸荠

辅料：葱白、姜、老抽、生抽、料酒、糖、盐

1、锅中加入适量食用油

2、轻轻放入手捏成形的肉丸

3、炸至一面金黄 然后翻面

4、肉丸外表都呈金黄后出锅

5、将丸子上水蒸熟

6、最后蒸熟后将肉汤收汁