夏至未至郑爽教陈学冬做麻婆豆腐视频观看 司夏CP甜蜜升级

冰千里
2017-06-14 10:25:11

夏至未至

  先来段高端的介绍

  清代有诗云:“麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精,万福桥边帘影动,合沽春酒醉先生。”自家做麻婆豆腐,虽离正宗陈麻婆豆腐的“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字箴言尚有差距,但沾着麻辣香嫩便足够开胃了^_^”

  用料

  主料豆腐1块牛肉1勺鸡汤1汤匙

  辅料大葱5厘米生姜3片大蒜2瓣蒜苗1根郫县豆瓣1汤匙花椒粉1茶匙白糖1/2茶匙淀粉3茶匙花生油30克

  1、卤水豆腐洗净,切约1.5cm见方小块,盐水浸泡备用

  2、大蒜、生姜,大葱切末,郫县豆瓣剁碎,蒜苗切末。我这次偷懒用的是牛肉酱,有点牛肉味即可

  3、油烧7分热,下葱姜蒜末炒出香味,下牛肉酱划开炒匀,下郫县豆瓣满满炒出红油,加白糖调味

  4、豆腐沥水下锅,炒匀,加入鸡汤,大火烧开盖上盖转中小火烧2-3分钟。淀粉加少许水调匀

  5、下水淀粉勾芡,撒花椒粉、青蒜末炒匀,完成

登录 评论一下