婚宴如何选择葡萄酒 恋上波尔多情醉浪漫婚礼

肖暮影
2012-12-12 17:26:15

婚宴如何选择葡萄酒

夏季的炎热特别是良好的晚秋使得葡萄成熟状况良好。附近大洋的咸空气被欧洲最大的松树林遮挡,但却使得炎热的气候变得温和。纪龙河巨大的河口湾进入陆地100公里,使得温和气候的效果更为卓著。这也清楚地表现在葡萄酒中:充满阳光的味道,但既不繁茂又不沉重,这就是平衡。

年轻时,最好的波尔多葡萄酒是深宝石红色,带有黑加仑,李子,香料,雪松和黑醋栗的香气。十年后酒的口感更干,紧缩感更强,单宁会掩盖住果香。最后红酒变成石榴红色,发展出格外复杂的香气和口感,单宁圆润。优质波尔多需要20年的时间才能达到最高峰;少数顶级波尔多可以在100年后饮用。

这么纯美的婚宴佳品,你心动了吗 浪漫的波尔多葡萄酒,让宾客恋上你的婚礼,恋上这份果香发酵的醇厚。

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