中餐厅张亮做菜好吃吗 张亮菜谱之制作方法盘点介绍

中餐厅

　　中餐厅张亮同款红烧鱼做法

　　食材：鱼、姜、葱、生抽、老抽、糖、盐、料酒

　　做法：

　　1、鱼洗净在两边各划三刀，倒入料酒腌制15分钟

　　2、锅里 倒油，等热了后爆姜末，葱段

　　3、放入腌好的鱼，两面煎的金黄就好了

　　4、加生抽，老抽，糖等再倒入热水盖过鱼

　　5、不时的将汤汁浇在鱼上，中小火慢炖

　　6、等汁水收的差不多了 就可以起锅装盘

　　7、将锅里的汤汁淋在鱼上就做好了。

　　看着是不是很简单呢，赶紧试试吧。

　　中餐厅中张亮才是真的厨子，节目中张亮做了很多菜，目前知道的有第一期中的红烧鱼、清炒时蔬。第二期中宫保鸡丁，等等。想知道怎么做吗?期待后续更新吧。