中餐厅张亮水煮牛肉是怎么做的 详细做法菜谱食材介绍

　　张亮以前真是厨师吗

　　在娱乐圈，因为绅士、有风度，张亮被贴上了“暖男”的标签，而他的厨艺也一直为人称道。16岁时，家中发生变故，为生计张亮开始当厨师。

　　“我的厨师生涯是从杀鱼开始的，杀鱼看起来是件简单的工作，但其实里面的讲究挺多。”在做帮厨时，张亮总是站在最后切最便宜的鱼，但他也渴望着切最贵的鱼，因为这代表着技能受到肯定。

　　在一次值班时，有客人点了油锥鱼，张亮兴奋地去杀鱼，却不小心被鱼咬了虎口，血止不住地流。因为不想失去这次机会，张亮贴了一包创可贴打算继续杀鱼。

　　不过，由于血流不止，最后张亮还是被送进了医院，在路上他仍想着杀鱼的事情，“那会儿我心心念念的还是那条鱼怎么下刀，怎么切，毕竟这么贵，也不想让店里有什么损失。”