中餐厅黄晓明的茄汁大虾是怎么做的 详细做法没想到这么简单

在《中餐厅》中除了张亮的手艺，还有一道菜非常引人注意——就是黄晓明的茄汁大虾！不光是国内游客，连很多不认识中国明星的国外游客都对这道茄汁大虾赞不绝口，甚至把汤汁都拌饭吃掉了！也有很多人希望小编把这道菜的烹饪方法整理出来，小编整理研究了一下——真的超级简单！

黄晓明茄汁大虾做法如下：

需要准备的食材：新鲜大虾（海虾河虾都可以）、番茄酱、白砂糖、大蒜、小葱、生姜、料酒、白胡椒粉、生粉

提前准备：葱姜蒜切末、调汁（番茄沙司+白糖）

1.先将新鲜虾剪开去背部虾线洗干净，刀法好的用菜刀，刀法不好用剪刀，放料酒、生粉、少许白胡椒粉腌制