中餐厅
《中餐厅》综艺感觉还是很不错的,这最新一期大家看了吗,看到张亮卤水的做法,想起以前他上节目展示他家冰箱有一层都是放的卤水,说提前做好自己出差的时候家人就可以做卤味吃,想的很周到了,那么这卤水怎么做呢?赶紧跟着小编get起来吧!
在这最新一期的《中餐厅》综艺中周冬雨化身周大厨,张亮的到来让人更是眼前一亮,而在张亮的协助下完美的制作了一锅卤水,很多网友好奇张亮卤水怎么做的?可以卤出全世界的卤水让店员们纷纷点赞,就连不爱做饭的周冬雨都表示要回家给妈妈做一道卤水了。
不得不说,这档节目经常带给大家一些美食,看起来都觉得好吃,这次周冬雨出任大厨其实是没有什么拿手菜的,但是在张亮善解人意的提醒下,周冬雨做上了卤水。卤水做法非常的简单,只要是把配料准备好,就等着绝世好卤味出锅就好了。
这卤水大家觉得怎么样呢?张亮真的是厉害了,这卤水虽然说是周冬雨的招牌荤菜,但是很大程度上全部是张亮在做。其实这锅卤水最重要的就是香料包的部分,把所有需要用的配料准备好,你就可以卤出全世界了。
《中餐厅》综艺张亮卤水做法全过程:
《中餐厅》综艺下面为大家讲讲这卤水的做法,首先第一步,香料包:香叶15片左右,草寇20,陈皮4个,这样一包简单的香料包就制作好了。第二步,放入稍多的蒜块和大段的葱放入锅中爆炒,之后把他们铲出,只留下锅底的油,放入适量的冰糖,连续的翻炒,直到冰糖融化,之后加入酱油料酒和刚才的炒过的葱。第三步,加入适量的啤酒和第一步的香料包,在卤水中加入你喜欢的菜和肉,这时候你的工作就是等待了,慢慢的炖出香味,大约两个小时之后,一锅香喷喷的卤味就完成了。
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