漳州市区青年路拟打造成小吃街 鼓励老字号进来

规划：小吃街设在青年路

　　府埕自古就是漳州美食一条街。评审会专家表示，“漳州小吃街”应设在青年路，而将府埕打造成漳州古城的核心区。

　　漳州府埕位于现在的中山公园南门，道路宽度五六米，仅为青年路一半，根据规划，府埕位置将作为漳州传统文化展示的重点区域，举行各种传统活动。“未来，中山公园南门将恢复民国时期风貌，府埕再建小吃街不大合适。”漳州历史街区管委会办公室相关负责人说，

　　此次保护开发古城，相关负责人说，经过重新现场考察，初步方案是把青年路规划成小吃一条街，向北延伸至教堂路口。

建议：吸引老字号来开店

　　“穿在苏杭二州，吃在漳泉二州。”自古以来，漳州就是“小吃天堂”，豆花、卤面、手抓面、锅边糊等小吃，让人垂涎。

　　会上，有关部门建议，参照北京后海小吃街的规划模式，大力引进传统老字号，打造漳州特色的小吃街。

　　“不单如此，还要囊括台湾美食，这才能全面凸显闽南风味。”该部门表示。

　　芗城区区委副书记沈永智表示，届时，将通过优惠政策的鼓励，把有一定知名度的小吃店吸引到青年路，让他们在这里设分店或连锁店，以带动商贸的繁荣。