冬至了 要吃“圆”哦

晋江新闻网12月20日讯 “冬至霜，月娘光；柏叶红，丸子捧。”这是一首关于冬至的儿歌。各地的冬至习俗不同，北方吃馄饨，西北吃饺子，江浙一带则吃汤圆和麻糍。在晋江地区，冬至被称为“小年兜”，人们吃的是小而糯的“冬至丸”。

昨日上午，晋江青阳菜市场的诸多商家，就在摊位最显眼的位置摆出了“冬至丸”、汤圆等冬至传统食品。冬至丸一出现，就吸引了许多市民朋友购买。而其中一家专售传统食品的老板庄阿姨告诉记者，仅昨日一天，她以每斤7元的价格，卖出了300多斤。预计今天上午，冬至丸依然会相当热销。冬至丸不仅大小匀称，在和糯米粉时，还需用开水揉搓，才能达到爽q弹牙。

其实小小的冬至圆吃法还是有不少的，可以入开水弄熟后，捞起，放入糖、花生粉、葱花油，拌着吃，也能放点白糖、红糖、姜片一起煮，还可以放点芋头丁、田薯丁一起做甜汤。

很多人认为糯米粉做的“冬至丸”不好消化，但糯米是具有补脾阳和胃气的作用，而冬至吃甜圆子能进补热能，增补阳气，加上田薯，补而不滞，有助消化。

记者 曾舟萍 陈巧玲 文/图