迈过高门槛——建瓯创建“国家有机笋认证示范区”侧记

　　“中国笋竹城”又添新光环。

　　在3日召开的2012年度国家“有机产品认证示范创建区”工作会议上，全国12个县(市、区)获得授牌，建瓯有机笋项目名列其中，成为我省唯一一个获此殊荣的县(市)。这意味着，建瓯在促进生态经济蓬勃发展的道路上，获得了又一张重要的“通行证”。

　　“有机产品认证示范创建区”的审核十分严格，整个过程历时6个月。期间，由国家质检总局、国家出入境检验检疫局联合组成的“国家认证委”的5个考核组到建瓯进行实地考核，涉及10个大项，52个小项的宏观评价。

　　那么，建瓯的有机笋项目是如何一步步地迈过审核门槛的呢

　　笋企：严格实行标准化生产

　　22日，建瓯绿剑食品有限公司的包装车间里，工人们正在检验、包装出口的水煮笋产品。绿剑食品是建瓯此次创建示范区的四家笋加工企业之一，其他三家企业分别是新叶、易扬、天添。这四家企业均有“金字招牌”在身——通过日本农林水产省有机食品(jas)认证。

　　因为有了“有机”这一招牌，在国际市场低迷情况下，建瓯笋产品出口仍然保持稳步增长，至11月底，已出口1877批、计4299万美元，同比分别增长4.62%、3.59%。

　　“有机产品认证十分严格，产品绝对不能使用化肥、农药，无转基因技术，有正规标示，实行标准化生产，基地周围环境无污染等。”绿剑食品有关负责人吴丽珍介绍，公司因此在建瓯玉山镇岭口村和汲溪村专门开辟了面积6.5万亩的有机笋基地，并与当地农户签订有机管理协议书，组织培训，严格按照有机农产品的要求进行生产、管理。

　　“挖笋的锄头须专用，不能沾染其它地方的泥土，装笋的器具必须是竹制的箩筐，不能使用编织袋。” 吴丽珍说，

　　有机笋加工前要进行严格的检测，就是运输的过程中也要避免受到污染。

　　“有机”招牌仅仅是创建的其中一环，产品质量监督体系和可追溯体系也是一个硬性要求。“从基地原供应到生产加工，再到客户，只要提供一个方面的信息就可以跟踪追查到另外两个方面的相关信息，所有环节都有书面文字记录。” 建瓯新叶食品有限公司副总经理周建武说，建瓯保鲜笋产品已建立了完整的产品质量监督体系和可追溯体系。

　　政府：调动力量推进产业发展

　　建瓯素有“中国竹子之乡”的美誉，现有竹林面积131万亩，每年可供应鲜笋26万吨，居全国县(市)之首。

　　依托资源优势，建瓯积极发展有机笋加工产业，今年4月成立“有机产业发展工作领导小组”，先后出台了《建瓯市加快发展有机产业的实施意见》、《建瓯市有机笋质量安全监管工作奖惩办法》等措施，调动各方力量，全力推进“有机笋”产业的发展。同时，加快促进“中国笋竹城”建设项目推进，着力培育笋竹加工企业发展壮大。

　　在有机产业发展的服务工作上，建瓯实行“一个产业一套班子，一个项目一位助理”的工作机制和市五套班子领导和部门、乡镇领导挂点联系重点笋竹加工企业制度，及时解决企业在生产中遇到的困难。同时，建瓯竹业行业协会深入竹林基地开展服务活动，为笋竹产业发展做好生产管理服务工作。

　　“我们正大力培植产业化龙头企业，建设一批有规模、有影响、有品牌、有效益的有机产品生产基地。”建瓯市副市长胡习斌说，这个市正积极推进农产品标准化生产，制定有机生产管理措施，带动建瓯笋产业向绿色产业方向发展。

　　“坚持质量与数量并重，严格执行有机农产品的质量标准。”建瓯市质量技术监督局局长曾瑞生则表示，他们正探索有机农产品的质量安全市场准入管理途径，严格控制不符合质量安全标准的产品进入市场。

　　据悉，经过近几年的发展，建瓯的笋竹加工企业由1999年的196家，发展到现在的369家，笋竹加工产值由1999年的2.62亿元，提高到2011年的44.3亿元，增长了15.9倍，其中，水煮笋产销量位居全国第一。建瓯在有机笋产业发展上迈出了坚实的一大步。

　　前景：品牌效益明显大有可为

　　在绿色、生态、环保的理念深入人心的今天，有机产品备受消费者青睐，平均售价高于同类普通产品30%—50%，具有广阔的市场前景。

　　“有机产品示范区创建的品牌效应十分明显。”南平市出入境检验检疫局副局长王飞龙说，国家“有机产品认证示范创建区”的申报成功，将有力地促进建瓯有机笋产业的发展。

　　国家“有机产品认证示范创建区”申报成功，给建瓯笋农带来更高的积极性。玉山镇岭口村400多户村民的竹山位于绿剑食品的有机笋基地内，户均增收近3万元。村民练惠楠说：“挖出的笋不愁卖，大家都乐于留在村里管理竹山。”对于建瓯笋加工企业而言，带来的则是直接效益。建瓯新叶食品有限公司副总经理周建武说：“申报成功有助于推动笋加工企业以有机生产为方向，逐步走出低价竞争和产业波动的境况，扩大产品生产加工，延伸产业链，带动地方农产品深加工和提供稳定的销售渠道。”

　　“有机产品基地的建立是一条科技与生态自然融合的发展道路，是促进建瓯的资源优势转化为经济优势，达到农业增效、农户增收的过程。”胡习斌介绍，建瓯将以国家“有机产品认证示范创建区”为契机，不仅要促进笋竹产业提升品牌效应、提高产品附加值，还要拓展到茶叶、锥栗等产业的有机生产和加工，创造经济效益。更重要的是，通过有机认证，推动建瓯“生态产业化，产业生态化”的过程，构建了一幅和谐美丽的现代农业新画卷。