谢娜分享四川牛肉干做法 粉丝提醒:不要吃太辣太冷,对宝宝不好
几天前,谢娜曾晒出四川牛肉干,问有没有人想知道怎么做。11月19日,谢娜终于分享四川牛肉干做法,共有七个步骤,是网红助理凯凯的妈妈教的。粉丝笑称:美食博主娜;真的来了。为什么不直播呢。
食材包括牛里脊、干辣椒、花椒、芝麻、四川辣椒面、味精或鸡精、盐、白糖。先用自来水把牛肉里脊或牛颈肉块洗干净;牛肉晾干(约静置十分钟)切丝 (不顺刀切 逆着牛肉花纹切丝)干辣椒切丝备用,用另一个锅加热,确认锅烧干之后,开最小火,放入白芝麻,翻炒待白芝麻变黄关火,备用。
热锅:锅8分热 倒油入锅(最好是四川菜籽油),待油烧热之后(油冒烟为烧热)放肉切好的牛肉丝;翻炒牛肉丝 待7-8分熟之后放入少量的四川花椒;翻炒大概5分钟(看牛肉多少来定时间)后,放入干辣椒丝;翻炒大概3-5分钟关火 放盐、白糖、一小勺四川辣椒面、鸡精或味精一小勺最后加入刚才炒好备用的芝麻,翻炒拌均起锅。
这样一来,四川牛肉干就做好了。有粉丝给谢娜提议:少吃辣椒多喝水哦宝宝;娜娜不要吃太辣太冷,对宝宝不好。怀孕要少吃点哦,虽然很好吃;满满都是辣椒。 |
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