家庭主妇如何做好特色蛋炒饭呢？

　　导读：家庭主妇如何做好特色蛋炒饭呢 在制作蛋炒饭的过程中要用到的食材有米饭(1碗)、洋葱(1/3个)、胡萝卜(半条)、鸡蛋(2个)，调料相信大家都很了解了，盐、白糖、胡椒粉、味精。下面我们来看看蛋炒饭的制作步骤。

　　步骤一、米饭1碗，搅匀。

　　步骤二、洋葱，胡萝卜切小丁，蒜切末。

　　步骤三、鸡蛋磕到碗里拌匀，将鸡蛋滑炒一下盛出。

　　步骤四、锅里放油，放入洋葱丁翻炒出香味后，再入胡萝卜丁翻炒。

　　步骤五、将米饭倒入炒锅里，与其他材料翻炒均匀，至米饭被炒至干身。

　　步骤六、将蛋液均匀地淋在饭面上，炒散，用盐、白糖、胡椒粉、味精调味后，即可出锅上碟。