元旦边走边吃 香港老字号时间沉淀的美食

　　香港的老字号并不太多，因为香港的历史并不算长，但是香港的老字号都有水准，没水准早已淹没在时间的无情洪流之中了。这些店家，都在新时代疾驰的脚步中，坚持初衷，捍卫品质，老而弥坚，屹立不倒。

　　镛记：

　　由甘瑞辉先生创立的镛记餐厅，在香港中环屹立超过六十多年，曾被美国《财富杂志》评为全球最佳十五大餐厅，唯一的中式餐厅。餐厅宏伟耀眼的门敛，以及金碧辉煌的飞龙壁墙，都无不展示餐厅贵气老字号的牌坊。镛记以“飞天烧鹅”驰名，除闻名省港澳外，更有不少外国游客，名人及华侨慕名而来，品尝驰名烧鹅，镛记秉承始创人一贯作风，以忠诚服务顾客为原则，一直获得新老顾客的惠顾和支持。

　　电话：0085225221624

　　地址：香港岛中环威灵顿街32-40号镛记大厦(兰桂坊旁)