建瓯冬笋美食文化将上海峡卫视《海峡名录》

　　2012年12月25日，福建海峡电视台《海峡名录》节目摄制组到建瓯市房道镇连地村，拍摄特色美食冬笋制作及生长过程等系列美食文化。

　　连地笋是建瓯品质最好的笋产品。节目摄制组来到连地村竹山，随笋农到山上，全程跟踪挖采冬笋，仔细了解挖采冬笋的要点、技巧、连地笋历史和优良的生长生态环境等。随后在挖采冬笋的农户家，拍摄冬笋炒肉片、冬笋炖排骨的过程。

　　此次以连地冬笋生长、制作等美食文化的专题节目，将在2013年春节期间播出。海峡电视台此次专题拍摄的建瓯冬笋美食文化节目，对进一步扩大建瓯连地笋的知名度，宏扬建瓯悠久灿烂的竹笋美食文化具有积极的促进作用。

　　(范小辉 吴荣旺)