冬日暖粥 温暖你的整个冬季

阿秋秋
2013-01-10 11:15:29

  寒流袭来,总想来一碗暖暖的汤粥,让身暖心也暖,来学几款营养美味的汤粥做法,让这个冬天充满香浓的暖意吧!

  

  猪肝粥 冬季吃过好血气

  原料:米150克、猪肝50克。

  调料:盐5克、料酒2克、姜丝2克、花椒2粒、葱花3克。

  做法

  1.米清洗后用纯净水浸泡30分钟。

  2.猪肝反复清洗,去掉表面的膜,然后切片,放盐、料酒、姜丝、花椒腌制15分钟。焯水备用。

  3.米及浸泡的水一同倒入锅中,加开水到足量,煮开转小火煮20分钟。

  4.放进猪肝再煮10分钟即成。

  小编支招:

  猪肝会有些微的腥味,所以需反复冲洗不可偷懒,与粥分煮再混合,也是为了保证煮出的粥不腥。

  

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