福清海带紫菜香飘国内外

　　车子一路往大真线行驶，一会儿就到了福建海兴保健食品有限公司。单从外观上看，这家公司并不那么气派，公司创办于1995年，厂房已经有些老旧了。但走进它的生产车间，你就会为现代化的加工技术而惊叹！

　　生活在海边的人一定不陌生紫菜海带的加工工艺。几十年来，老一辈人都是用清洗、晾晒、烘干等简易方式进行深加工。看似简单的加工工艺，海兴保健食品公司却能让海带紫菜香飘国内外，着实让人有些好奇。

　　在公司老总陈灿坤的带领下，记者参观了紫菜海带的加工过程。

　　源头上严把质量关

　　陈灿坤是个内行人。从早年的干菜加工到鲜菜加工再到现在的紫菜加工，陈灿坤可称得上是农产品加工业里的老手。"要想产品质量好，源头就得把控好。"为了更好地控制产品的质量，公司在福清建立了自己的养殖基地，并利用公司+农户的模式进行运作。所有的海带、紫菜产品都是从沙埔、江阴和小麦岛等地直接运回来加工的，以确保从渔民手中收回来的紫菜和海带是抗高温、无污染的绿色食品。

　　由于高产质优，近年来小麦岛的紫菜收购价格一直在飙升，但海兴公司仍然把小麦岛的紫菜作为首选，因为公司选原料的一个基本原则就是：污染严重的、重金属超标的海产品，绝不选用。

　　工序上多几道关卡

　　原料还在运输途中，这边工人早早就忙活开来了。她们忙碌地清洗尼龙布，并把尼龙布平铺在空地上，等着运回来的紫菜和海带。

　　"在江阴，渔民只能简单地用咸水冲洗紫菜，紫菜里的重金属是洗不掉的，回工厂后，要先用淡水冲洗两遍，才能把重金属洗掉。"陈灿坤简单地为记者介绍了这道清洗工序的来由。经过简单清洗后，要把紫菜送入清洗车间。

　　来到清洗车间，首先映入记者眼帘的是洗手区和消毒区，工人必须身着工作服，先进行洗手和消毒后，才能开始工作。记者观察到，清洗工具是用不锈钢材质制成的，工人把紫菜倒入后，清洗工具会自动进行搅拌清洗，紫菜进入袋口，沙子则留在底部，清洗得相当干净。

　　清洗过后，工人们还要坐在一起，捡起粘附在紫菜海带中的杂物，这道工序用时相当长，而且相当考眼力。

　　经过这严格的三道工序，清洗工作才算完成。清洗结束后，要把紫菜海带送入链条式烘干机进行两次烘干，才算完成。

　　程序上多几道检测

　　陈灿坤告诉记者，海带紫菜加工本来就不是什么难事，为了保证公司生产出来的产品是最好的，公司就要在源头上把关，在质量上精益求精，在程序上多几道检测，让消费者吃到最"绿色"的紫菜和海带。包装车间里，工人必须先洗手先消毒脱鞋才能进入车间。

　　2004年，公司与农业科学院饲养研究所合作，把浒苔深加工产品应用于蛋鸡饲料（添加5%）时发现，浒苔深加工产品可降低鸡蛋中胆固醇含量的21.6%.2006年公司又与福建医科大学合作进行浒苔深加工产品的功能试验。实验证明，浒苔产品无毒、食用安全、具有润肠通便、降血脂、降血糖和增强免疫力等功效。于是，公司注册了"健身"商标开发降血脂保健产品。多年来，公司还多次主动请缨，请来国家、省、市各级检测机构为公司生产的产品进行"体检".

　　正是在自检和各级检测部门的严格监督下，海兴保健食品公司可谓是硕果累累。

　　2001年，公司健身牌坛紫菜饼、青海苔粉获中国国际农博会"名牌产品";2004年获科技部"国家级星火计划项目",;2005年，绿藻加工工艺荣获国家发明专利；2006年，浒苔深加工技术开发获国家农业科技成果转化资金项目资助；2007年获省、市人民政府科技进步奖；2009年获福州市人民政府"农业产业化龙头企业";健身牌紫菜获2009年省著名商标……

　　2010年12月，在全国首届科技兴海成果交易会上，公司与中科院黄海水产研究所签约对接项目（浒苔高值化关键技术研究与产品开发）。

　　正因为海兴公司始终把产品质量和自主研发工作放在首位，如今，公司年产700多吨的海产品，却无法满足国内市场的需求。"我们的产品基本上都外销到了日本、法国、印尼、泰国和台湾等国家和地区。"陈总说。