三公斤以上深海鱼你得悠着点吃

　　台海网1月18日讯 （海峡导报记者 鲍娜 通讯员 洪华荣 陈赟）寒冷时节，许多厦门人都有食用深海鱼的习惯。厦门市疾控中心昨天发布健康提示，提醒市民慎食重量较大的几种深海鱼。

　　据了解，一些在热带或亚热带水域珊瑚礁生长的深海鱼如虎鳗、石斑鱼（老虎斑、东星斑等）、剥皮鱼等，体内常含有一种神经性毒素雪卡毒素，这种毒素无色无味且对热稳定，不易破坏和清除，通过蒸煮、冷藏甚至加热至120℃也不能降低其毒性。

　　由于目前深海鱼中毒后没有特效的治疗方法，因此，若市民在食用深海鱼后感到不适，应立即到医疗机构诊治，并主动将深海鱼进食史告知医生。厦门市疾控中心提醒广大市民，要预防深海鱼中毒，慎食重量超过3公斤的珊瑚礁鱼，避免食用鱼的内脏，避免食用受赤潮污染的鱼类。