生日谢师洗尘可无宴 市民主动加入“光盘行动”

　　□早报记者 李菁 胡彦明 文/图

　　早报与泉州烹饪协会共同发起“光盘行动”后，记者在不少尾牙宴上看到，市民纷纷自觉将剩菜打包回家，亮剑“剩宴”成果斐然。除了打包之外，还有什么方式可以减少剩菜呢 如果可以少办几次宴席，自然能够减少剩菜。

　　哪些宴席是可以省去的 昨日，早报随机采访50位市民后，统计出了最不必要宴席排行前三位——生日宴、谢师宴、洗尘宴。

　　16岁生日宴

　　30桌浪费20盆面

　　在闽南，16岁叫“成丁”，表示孩子已经长大成人，因此，大部分市民都会为孩子举办一场隆重的生日宴。宴席当天，亲戚朋友还会送上黄金作为贺礼。

　　热词：“光盘行动”

　　市民黄女士刚刚为儿子办完16岁生日宴。“一共请了30桌，不算酒水的话，每桌菜金2000多元。之前，还要给亲戚朋友送红鸡蛋、蛋糕、饮料等，这也是一笔钱。宴席结束以后，单单生日面就剩下了20盆，面条结成一块一块的，又不适合打包回家，实在是浪费。不过，生日宴还不能不点面。”

　　采访中，有超过一半的市民觉得生日宴可以不办。“16岁生日很重要，可以过，但要节俭。很多人觉得，16岁生日不过很丢脸，其实觉得浪费的人也很多，如果大家都能突破旧观念，就能够省下不少钱。至于其他岁数的生日，也没有必要大操大办，家人聚个餐就行了。”市民陈先生说。